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cuisine

2014-11-12T13:58:53+01:00

QUAND BOEUF ET SANGLIER FONT LA FÊTE AVEC DES PETITS LEGUMES...

Publié par ma-ger-de

ben tout le monde se régale!!! Pourtant, avec un retour de vacances mouvementé et épuisant, j'avoue que ces derners jours, je manque d'inspiration et de motivation pour me lancer dans des nouveautés... Ce jour là, envie d'un bon plat qui réchauffe et...

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2014-10-30T14:14:42+01:00

QUICHE AU CHOU/ JAMBON ET RACLETTE...

Publié par ma-ger-de

Une quiche qui se prépare rapidement... et se mange tout aussi vite d'ailleurs... il vous faut: 1 pate feuilletée, 2 belles poignées de choucroute au riesling, 5 oeufs, 2 tranches de jambon ( braisé c'est encore meilleur) du gruyère, du fromage à raclette....

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2014-10-26T15:39:29+01:00

DAUBE DE SANGLIER....

Publié par ma-ger-de

Le temps est un peu couvert aujourd'hui et il ne fait pas très chaud... du coup une petite pause est la bienvenue.. j'en profite pour avancer un peu mes ouvrages, et partager cette recette préparée quelques temps avant le départ... Ce n'est plus un secret...

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2014-10-17T09:33:39+02:00

WOK DE LEGUMES ET EBLY...

Publié par ma-ger-de

ce jour là, je savais que je devais m'absenter en fin d'après midi..... chose rare... ce jour là, ma voisine partant en vacances a vidé son frigo et m'a fait passé un chou chinois, une aubergine blanche.... ce jour là, des haricots à ramasser dans le...

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2014-10-13T12:47:24+02:00

QUICHE COURGE/BOUDIN....

Publié par ma-ger-de

une idée qui m'est venue comme ça..... les avis ont été partagés... il y a eu les " c'est trop bon!!!" et les " ta tarte elle est bof"..... moi je fais partie du premier groupe... il vous faut: une tranche de courge, 5 oeufs, ail, poivre, 2cas de crème,...

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2014-10-12T08:26:44+02:00

RISOTTO LEGUMES ET JAMBON CRU...

Publié par ma-ger-de

vous savez que j'ai de fines bouches à la maison... il y a peu j'ai acheté du jambon cru nature.. et il s'est avéré qu'il avait un petit goût de fumé.... ce qui en convenait pas à mon mangeur de jambon cru... je l'ai donc utilisé en cuisine..le jambon...

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2014-10-05T13:52:23+02:00

PATSOTTO AUX PETITS LEGUMES ET CHAMPIGNONS..

Publié par ma-ger-de

Mercredi dernier, z'homme a eu son aprèm de libre.. il a eu la super bonne idée de nous inviter au resto chinois... et donc ensuite, pour éliminer: balade dans les monts de vaucluse.... et là nous avons eu la surprise de trouver quelques champignons......

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2014-09-24T12:49:49+02:00

TORTELLINI EN GRATIN....

Publié par ma-ger-de

j'ai eu envie de changer un peu... d'habitude je faire cuire les tortellini dans un bouillon, je les laisse dedans, et nous les mangeons en soupe avec du gruyère rapé... j'ai eu vite fait de préparer une tite sauce tomate avec celles du jardin, même si...

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2014-09-21T13:41:52+02:00

FAISAN AU BOURSIN...

Publié par ma-ger-de

Dimanche dernier, le frère dAline est allé chasser pour la première fois et a ramené 4 faisans.. plutôt bien non? et du coup j'en ai hérité d'un... ma journée de lundi a donc été placée sous le signe du faisan... avec le plumage à l'intérieur pour cause...

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2014-09-16T08:32:25+02:00

ENTRE DAUBE ET POT AU FEU D'ETE...

Publié par ma-ger-de

oui je sais, l'été est presque fini.. mais a t il vraiment commencé un jour cette année? en fait je voulais cuisiner un morceaux de paleron.... je l'ai donc fait avec des légumes de saison.. tout d'abord, je voudrais remercier et féliciter mon partenaire...

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