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Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...
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Articles récents
2009-12-28T21:28:00+01:00
Le fromage de chèvre est bien plus rapide que celui de vache... D'ailleurs, c'est peut être logiue... qui de la vache et de la chèvre courre le plus vite? hum!! je me lache... donc, voilà ma petite brique après une bonne journée passée entre les bandelettes...
2009-12-27T10:59:00+01:00
Une nouvelle expérience qui s'avère réussie... un avantage, le fromage de chèvre est plus vite consommable que celui de vache... je n'ai trouvé que du lait de chèvre demi-écrémé uht..... mais ma fois, j'ai fait avec, et franchement, aucun regret. J'ai...
2009-12-21T11:11:00+01:00
Voilà, après quelques jours d'égouttage, mon fromage prends de l'allure: j'ai publié mes articles dans le désordre, et à ce stade là, ma cage à fromage n'était pas finie.. pour qu'il commence à sécher tant bien que mal, et protégé des mouches, j'ai posé...
2009-12-20T18:13:00+01:00
Et oui, pendant ue mon fromage s'égoutte, je me pose la question suivante: Qu'est ce que je vais en faire après? sur la notice de la fromagère, on nous dit que la texture sera différente suivant la température de la pièce où il va s'affiner. ici, j'ai...
2009-12-17T21:47:00+01:00
Après mon essai de modèle réduit, je me suis lancée dans la fabrication d'un fromage plus conséquent... je l'ai préparé avec deux petits suisses, et un litre de lait entier uht et de la présure. ( au départ, je n'avais pas mis de petits suisses mais du...
2009-12-14T11:10:00+01:00
Je viens de créer une nouvelle communauté. en effet, après l'achat de la fromagère, (qui est extra!!) la fabrication de fromage tourne autour de toute une organisation et différents essais. pour l'instant, je range dans cette communauté les articles précédemment...
2009-12-08T10:10:00+01:00
ça y est!!! mon premier fromage est réussi.... enfin, était.... car il n'a pas fait un pli! bon, il était petit car c'était un essai, ok, mais bon... alors, comme il était petit, je ne l'ai pas trop fait sécher, je me suis dit que si il y avait trop de...
2009-12-03T09:56:00+01:00
Je me suis gatée.... Il y a quelques temps, mon partenaire Kookit m'a offert un bon d'achat pour avoir répondu à un questionnaire...... je suis donc allée faire un tour dans leur boutique, et ce jour là, rien ne me motivait... vous savez, il y a des jours...
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