2009-12-21T11:11:00+01:00

MON FROMAGE

Publié par ma-ger-de 21 Décembre 2009 à 11:11 AM

Voilà, après quelques jours d'égouttage,
mon fromage prends de l'allure:

cuisine 2403

j'ai publié mes articles dans le désordre,
et à ce stade là, ma cage à fromage n'était pas finie..

pour qu'il commence à sécher tant bien que mal, et protégé des mouches,
j'ai posé dessus une passoire à l'envers:

cuisine 2404

à partir de ce moment là, j'ai aussi commencé à la saler:
environ une cac de sel chaque jour sur la face qui prend l'air..
et au pif, j'ai stopper quand la croute a commencé à se former, et surtout quand il a commencé à ne plus coller.
on verra ce que ça donne à la dégustation, mais comme il n'est pas très épais..
d'ailleurs, germaine cogite pour pouvoir faire des tomes plus grosses...

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Catégories : Mes fromages - …

commentaires

Eliane 26/12/2009 19:58

patience,...

je te laisse une gentille pensé€ amicale ! a bientot bisous et belle soirée

Maria Dora 26/12/2009 13:15

Bonjour Germaine , j'espére que tu as passé un bon Noél entourée de ta famille et que le Pére Noél a été gentil avec petits et grands ! Bon week end , bisous

Calimero 25/12/2009 21:54

Un p'tit Coucou pour te souhaiter un JOYEUX NOËL à toi et ta famille ainsi qu'un bon rétablissement à ta Maman... Et pour tes problèmes de PC ben ouh là là c'est énervant c'est chose là quand ça
marche pas! Et j'imagine bien les tonnes de mails que tu vas avoir! Bonne soirée, Bisous de Caliméro:

ma-ger-de 30/12/2009 21:44

de gros gros bisous et merci beaucoup!! passe une bonne fin d'année toi aussi, je sais que tu as ton lot.....

mamounette paca 25/12/2009 21:00

une petit coucou poupette!!
bisous

fatima 25/12/2009 19:20

coucou !!
Je viens te souhaiter un très bon Noel !! (avec du retard désolé ! ).
J'éspère que tu as passé un excellent moment avec tes proches.
bisous !!

ma-ger-de 30/12/2009 21:43

merci ma belle!! tu vois, moi aussi je viens te lire en retard... tu as du voir mes articles!! plein de bisous!!!

jessica 25/12/2009 17:22

rachel c'est quand que j'arrive le gouter lol bisou

Le père noël est ICI.....!!!!! 25/12/2009 10:59

Coucou....
Je profite d'être seul chez moi à noêl cette année
Ppour flaner sur mes bogs préféré..
Je ne pouvais donc pas ne pas passer chez toi....
où j'ai toujours un immense plaisir à naviguer parmis tes articles......
Bon Noël....

Lorent

Silvia 25/12/2009 04:27

JOYEUX NOËL !!!
Bisous.

7 à la maison 25/12/2009 01:15

De gros bisous à toi et à toute ta petite famille, en espèrant que pour toi et tes proches ca va.

Je pense bien à toi.

Murielle

ma-ger-de 28/12/2009 21:54

un grand grand merci et plein de bisous.. du coup, moi je n'ai souhaité noël à personne!!! tes loulous se sont régalés?

Libellule-du-nord 24/12/2009 16:50

Avec une tranche de pain complet et du champagne, toute une histoire ce fromage. Passe de bonnes fêtes...

Fantaisie 24/12/2009 14:04

Très joyeux Noël Magerde
Bisous
Fantaisie

Eliane 24/12/2009 09:28

Ma chère Magerde tu me manques ! j'espère que tout va bien pour ta maman et que tu reviennes vite !

je te souhaite un merveilleux noël et que cette journée embaume l'amour et la joie des tiens !

je t'embrasse et je te remercie pour tes commentaires, des passages et tu sais quoi !

milles bisous

ma-ger-de 28/12/2009 21:52

je suis vraiment très touchée par cette sympathie et ton soutien. me voilà de retour, mais un peu à mi temps, le temps de trouver une solution pour ma maman au milieu des vacances. aujourd'hui,
l'hopital a monté des demandes en maison de repos pour voir si elle récupère un peu.. de grosses grosses bises et merci encore... toi aussi tu m'as manquée!!!

katty72 24/12/2009 01:49

coucou ma belle j'espère que tu vas bien bisous et

Mouchette 24/12/2009 00:03

Un merveilleux noël pour toi et toute ta famille.

caro 23/12/2009 22:32

je passais te souhaiter un bon reveillon et un joyeux noel
bisous

Nawel 23/12/2009 22:02

Bon et joyeux Noël ma jolie
Bisous et à bientôt

7 à la maison 23/12/2009 21:24

Je pense bien à toi, et t'envoie plein de courage, de gros bisous. Murielle

ma-ger-de 28/12/2009 21:50

un immense merci!!!

zohra 23/12/2009 20:46

Je ne connais pas ton problème, j'espère que ce n'est pas trop grave !
Bon courage ma belle!
Bizz la butineuse

ma-ger-de 28/12/2009 21:50

merci à toi.. en fait, ma maman a 86 ans, et en quelques jours, elle a perdu son autonomie. j'ai donc du la faire hospitalisée. des moments toujours un peu difficiles, même si il n'y avait pas
vraiment d'urgence vitale. merci beaucoup pour ton soutien...bisous

lorraine 23/12/2009 20:35

mamounette nous a laissé un message pour nous dire que tu avais des soucis alors bon courage à toi et les tiens biz de notre beau Sud

hortens 23/12/2009 19:55

un petit coucou d'encouragement j'espère que ta maman va vite guérir car Mamounette paca nous à dis qu'elle avait un petit problème de santée alors bisous et bon noël!!

ma-ger-de 28/12/2009 21:45

un grand merci pour ce soutien..... de gros bisous!

Eliane 23/12/2009 17:21

je ne t'oublie pas je passe tous les jours pour ce que tu sais,

je souhaite un prompt rétablissement pour ta maman !

bisous

Lalla Fatima 23/12/2009 16:15

Bonjour ma chère,
C'est super sympa ....merci pour le passage et le partage et passe une bonne journée!
gros bisou

Mahina 23/12/2009 13:35

Nawel 22/12/2009 23:08

Un petit coucou ma jolie!
Bonne soirée et joyeuses fêtes
§§
Bisous

amour de cuisine 22/12/2009 16:27

huuuuuuuuuuuuuuum, jaime les frommage style boursin moi,
bi$ou$ et bonne journ€€

ma-ger-de 27/12/2009 17:55

petit à petit, je vais tenter ça aussi.... je vous tiendrais au courant! bises

Carambaole 22/12/2009 15:40

Je me sert de la liste d'éliane pour prendre

connaissance d'autres blogs

et ma foi j'en profite pour vous déposer un

$$$$$$$$$$$$$

15h00----------17h00

bibi 22/12/2009 14:24

ça prends tournure!!!!!!
bises

Juliette 22/12/2009 12:29

J'ai hâte que tu goutes pour avoir le verdict.

zohra 22/12/2009 11:33

Je veux bien de ton fromage maison!!!!!!!! Il est superbe. Merci pour pour ce très beau travail ma belle fromagère!!!!!!!!!!
Bizz la butineuse

**CEC** 22/12/2009 09:32

tentant ton experience ...

lilousine 22/12/2009 00:26

ça doit etre bon...

Patouillette 21/12/2009 23:31

C'est bon le fromage maison! J'ai testé ça pendant la grève du lait (On nous a donné du lait!) Bonne soirée Bizzz

Alena 21/12/2009 23:16

Ah vi il prend forme !! Bisouc^^

Maria Dora 21/12/2009 22:21

Il doit étre bon , je le sais rien qu'a le voir ! J'aime tous les fromages , mais surtout celui de brebis ! Bisous

Nawel 21/12/2009 21:57

Il évoulu vachement bien ton fromage!! j'ai hâte de savoir si il est bon!!
Bisous ma jolie et douce nuit

caro 21/12/2009 21:25

une très belle réussite tu as trouvé ta reconversion ! lol

axoulle 21/12/2009 20:06

wha trop bien du fromage maison il faut que j'essaye

Mouchette 21/12/2009 18:58

Je viens de découvrir ta cave à fromage. Mais c'est vraiment super ça ma toute belle. Ah, vraiment tu m'épates. Je te trouve tant d'énergie. J'en connais qui ont vraiment de la chance de t'avoir
pour maman.
Je te souhaite une très belle soirée.
Mille bisous.

sigrid 21/12/2009 18:33

je suis la progression !

amalbidawiya 21/12/2009 18:27

salut ma belle bravo pour ta recette de fromage, moi j'adore le fromage hhhh
bisous et $$$$$$$$$$.
bonne soirée
a+

Babeth 21/12/2009 17:21

ça prend forme, j'ai hâte de voir le résultat final, bises et joyeuses fêtes

mamounette paca 21/12/2009 16:33

ca y est poupette il ne te manques plus que ça
pour le lait et ça
pour les oeufs et il
pourra neiger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

plein de gros bisous

ma-ger-de 27/12/2009 17:47

lol! pour les poules, ça va, ma voisine en a et du coup, j'ai les avantages sans les inconvénients... bisesla biquette, c'ets un vieux rêve.. peux être quand les petits seront grands, car ilme faut
lui construire un brin d'étable!! bises

AurelieW 21/12/2009 16:17

j'aime beaucoup l'évolution de ton fromage, c'est vraiment très intéressant à voir!

Eliane 21/12/2009 14:58

sympa sympa, hum je pense qu'il va bien gouter !!

bonne continuation !! bises

herisson08 21/12/2009 14:36

C'est surper de savoir faire son propre fromage, vu comme j'adore le fromage, ça me plairait bien!
Bon Lundi, ) + Clic ;)

oum mouncif rayan 21/12/2009 13:34

grand bravo , tu as de la patience..bisous€€

sagweste 21/12/2009 13:25

avec les fetes je ne me suis aps encore inscrite sur ta communauté mais ça ne va pas tardeer ;o)
je 'nai rien fait d'autres que des fromages blancs battus..alors en revenant l'année prochaine, je vais tenter les fromages
bisou
sag

kristel 21/12/2009 12:24

ah j'ai hâte de voir le résultat, en rentrant des vacances je vaisessayer de faire du fromage blanc, alors à bientôt,

nicole 21/12/2009 11:51

je vais de suite retourner le mien
bises
nicole

Maiwenn 21/12/2009 11:29

C'est ce qui s'appelle être ultra polyvalente en cuisine. Encore un talent à ton arc !!!