750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2009-12-21T11:11:00+01:00

MON FROMAGE

Publié par ma-ger-de

Voilà, après quelques jours d'égouttage,
mon fromage prends de l'allure:

cuisine 2403



j'ai publié mes articles dans le désordre,
et à ce stade là, ma cage à fromage n'était pas finie..

pour qu'il commence à sécher tant bien que mal, et protégé des mouches,
j'ai posé dessus une passoire à l'envers:

cuisine 2404

à partir de ce moment là, j'ai aussi commencé à la saler:
environ une cac de sel chaque jour sur la face qui prend l'air..
et au pif, j'ai stopper quand la croute a commencé à se former, et surtout quand il a commencé à ne plus coller.
on verra ce que ça donne à la dégustation, mais comme il n'est pas très épais..
d'ailleurs, germaine cogite pour pouvoir faire des tomes plus grosses...

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
E
<br /> patience,...  <br /> <br /> je te laisse une gentille pensé€ amicale !  a bientot  bisous et belle soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Bonjour Germaine , j'espére que tu as passé un bon Noél entourée de ta famille et que le Pére Noél a été gentil avec petits et grands ! Bon week end , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Un p'tit Coucou pour te souhaiter un JOYEUX NOËL à toi et ta famille ainsi qu'un bon rétablissement à ta Maman... Et pour tes problèmes de PC ben ouh là là c'est énervant c'est chose là quand ça<br /> marche pas! Et j'imagine bien les tonnes de mails que tu vas avoir!  Bonne soirée, Bisous de Caliméro:<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> de gros gros bisous et merci beaucoup!! passe une bonne fin d'année toi aussi, je sais que tu as ton lot.....<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une petit coucou poupette!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> coucou !!<br /> Je viens te souhaiter un très bon Noel !! (avec du retard désolé ! ).<br /> J'éspère que tu as passé un excellent moment avec tes proches.<br /> bisous !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> merci ma belle!! tu vois, moi aussi je viens te lire en retard... tu as du voir mes articles!! plein de bisous!!!<br /> <br /> <br />
J
<br /> rachel c'est quand que j'arrive le gouter lol bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Coucou....<br /> Je profite d'être seul chez moi à noêl cette année<br /> Ppour flaner sur mes bogs préféré..<br /> Je ne pouvais donc pas ne pas passer chez toi....<br />  où j'ai toujours un immense plaisir à naviguer parmis tes articles......<br /> Bon Noël....<br /> <br /> <br /> Lorent<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> JOYEUX NOËL !!!<br /> Bisous. <br /> <br /> <br />
Répondre
7
<br /> <br /> <br />  <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> De gros bisous à toi et à toute ta petite famille, en espèrant que pour toi et tes proches ca va.<br /> <br /> Je pense bien à toi.<br /> <br /> Murielle<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> un grand grand merci et plein de bisous.. du coup, moi je n'ai souhaité noël à personne!!! tes loulous se sont régalés?<br /> <br /> <br />
L
<br /> Avec une tranche de pain complet et du champagne, toute une histoire ce fromage. Passe de bonnes fêtes...<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> Très joyeux Noël Magerde<br /> Bisous<br /> Fantaisie<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> Ma chère Magerde tu me manques !  j'espère que tout va bien pour ta maman et que tu reviennes vite !<br /> <br />  <br /> <br /> je te souhaite un merveilleux noël et que cette journée embaume l'amour et la joie des tiens !<br /> <br /> je  t'embrasse et je te remercie pour tes commentaires, des passages et tu sais quoi !<br /> <br /> milles bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> je suis vraiment très touchée par cette sympathie et ton soutien. me voilà de retour, mais un peu à mi temps, le temps de trouver une solution pour ma maman au milieu des vacances. aujourd'hui,<br /> l'hopital a monté des demandes en maison de repos pour voir si elle récupère un peu.. de grosses grosses bises et merci encore... toi aussi tu m'as manquée!!!<br /> <br /> <br />
K
<br /> coucou ma belle j'espère que tu vas bien bisous et<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Un merveilleux noël pour toi et toute ta famille.<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> je passais te souhaiter un bon reveillon et un joyeux noel<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Bon et joyeux Noël ma jolie<br /> Bisous et à bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
7
<br /> Je pense bien à toi, et t'envoie plein de courage, de gros bisous.  Murielle<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> un immense merci!!!<br /> <br /> <br />
Z
<br /> Je ne connais pas ton problème, j'espère que ce n'est pas trop grave !<br /> Bon courage  ma belle!<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> merci à toi.. en fait, ma maman a 86 ans, et en quelques jours, elle a perdu son autonomie. j'ai donc du la faire hospitalisée. des moments toujours un peu difficiles, même si il n'y avait pas<br /> vraiment d'urgence vitale. merci beaucoup pour ton soutien...bisous<br /> <br /> <br />
L
<br /> mamounette nous a laissé un message pour nous dire que tu avais des soucis alors bon courage à toi et les tiens biz de notre beau Sud<br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> un petit coucou d'encouragement j'espère que ta maman va vite guérir car Mamounette paca nous à dis qu'elle avait un petit problème de santée alors bisous et bon noël!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> un grand merci pour ce soutien..... de gros bisous!<br /> <br /> <br />
E
<br /> je ne t'oublie pas je passe tous les jours pour ce que tu sais,<br /> <br /> je souhaite un prompt rétablissement pour ta maman !<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Bonjour ma chère,<br /> C'est super sympa ....merci pour le passage et le partage et passe une bonne journée!<br /> gros bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Un petit coucou ma jolie!<br /> Bonne soirée et joyeuses fêtes<br /> §§<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> huuuuuuuuuuuuuuum, jaime les frommage style boursin moi,<br /> bi$ou$ et bonne journ€€ <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> petit à petit, je vais tenter ça aussi.... je vous tiendrais au courant! bises<br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je me sert de la liste d'éliane pour prendre<br /> <br /> <br /> connaissance d'autres blogs<br /> <br /> <br /> et ma foi j'en profite pour vous déposer un<br /> <br /> <br /> $$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> 15h00----------17h00<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> ça prends tournure!!!!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> J'ai hâte que tu goutes pour avoir le verdict.<br /> <br /> <br />
Répondre
Z
<br /> Je veux bien  de ton fromage maison!!!!!!!! Il est superbe. Merci pour pour ce très beau travail ma belle fromagère!!!!!!!!!!<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />
Répondre
*
<br /> tentant ton experience ...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> ça doit etre bon...<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> C'est bon le fromage maison! J'ai testé ça pendant la grève du lait (On nous a donné du lait!) Bonne soirée Bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Ah vi il prend forme !! Bisouc^^<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Il doit étre bon , je le sais rien qu'a le voir ! J'aime tous les fromages , mais surtout celui de brebis ! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Il évoulu vachement bien ton fromage!! j'ai hâte de savoir si il est bon!!<br /> Bisous ma jolie et douce nuit<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> une très belle réussite tu as trouvé ta reconversion ! lol<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> wha trop bien du fromage maison il faut que j'essaye<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Je viens de découvrir ta cave à fromage. Mais c'est vraiment super ça ma toute belle. Ah, vraiment tu m'épates. Je te trouve tant d'énergie. J'en connais qui ont vraiment de la chance de t'avoir<br /> pour maman.<br /> Je te souhaite une très belle soirée.<br /> Mille bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> je suis la progression !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> salut ma belle  bravo pour ta recette de fromage, moi j'adore le fromage hhhh<br /> bisous et $$$$$$$$$$.<br /> bonne soirée<br /> a+<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> ça prend forme, j'ai hâte de voir le résultat final, bises et joyeuses fêtes<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> ca y est poupette il ne te manques plus que ça<br /> pour le lait et ça<br /> pour les oeufs et il<br /> pourra neiger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> plein de gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> lol! pour les poules, ça va, ma voisine en a et du coup, j'ai les avantages sans les inconvénients... bisesla biquette, c'ets un vieux rêve.. peux être quand les petits seront grands, car ilme faut<br /> lui construire un brin d'étable!! bises<br /> <br /> <br />
A
<br /> j'aime beaucoup l'évolution de ton fromage, c'est vraiment très intéressant à voir!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> sympa sympa,   hum  je pense qu'il va bien gouter !!<br /> <br /> bonne continuation !!  bises<br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> C'est surper de savoir faire son propre fromage, vu comme j'adore le fromage, ça me plairait bien!<br /> Bon Lundi, ) + Clic ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> grand bravo , tu as de la patience..bisous€€<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> avec les fetes je ne me suis aps encore inscrite sur ta communauté mais ça ne va pas tardeer ;o)<br /> je 'nai rien fait d'autres que des fromages blancs battus..alors en revenant l'année prochaine, je vais tenter les fromages<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> ah j'ai hâte de voir le résultat, en rentrant des vacances je vaisessayer de faire du fromage blanc, alors à bientôt,<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> je vais de suite retourner le mien<br /> bises<br /> nicole<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> C'est ce qui s'appelle être ultra polyvalente en cuisine. Encore un talent à ton arc !!!<br /> <br /> <br />
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog