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2015-05-30T16:58:05+02:00

BLETTES EN BECHAMEL AU SOJA...

Publié par ma-ger-de

et oui... encore avec mon soja... en même temps j'en ai, il faut l'utiliser... ce jour là j'ai ramassé des blettes dans le jardin, mais pas le temps d'en faire un gratin... j'en ai donc fait une poêlée comme à mon habitude: faire revenir les blettes dans...

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2015-05-23T11:53:10+02:00

GAUFRES DE LIEGES...

Publié par ma-ger-de

J'avais déjà essayé d'en faire, mais avec mon vieux gaufrier et même un autre, ça n'avait été que des catas..l'appareil chauffant sans doute trop, le sucre perlé caramélisait trop, noircissait même avant que les gaufres ne soient cuites, ce qui donnait...

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2015-05-16T13:59:10+02:00

MERINGUES....

Publié par ma-ger-de

il n'y a rien de plus simple que les meringues, et pourtant il n'y a que 5 ou 6 ans que je les réussies.... après avoir essayé plein de trucs qui marchent bien il faut l'avouer, je reste sur du simple de simple: 50 gr de sucre par blanc d'oeuf utilisé...pas...

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