2009-12-08T10:10:00+01:00

FAIRE SES FROMAGES (suite):

Publié par ma-ger-de 8 Décembre 2009 à 10:10 AM

ça y est!!!

mon premier fromage est réussi....
enfin,

était....
car il n'a pas fait un pli!

bon, il était petit car c'était un essai, ok, mais bon...

alors, comme il était petit, je ne l'ai pas trop fait sécher,
je me suis dit que si il y avait trop de croûte, il n'y aurait plus rien à manger...lol;

nous l'avons donc gouter dimanche, une semaine après sa fabrication.

le voilà:
vu de dessus où la croute commence à se former..;

de dessous ( il faut le tourner tous les jours)

le dedans:

nous en avons gouté un quart à trois, mon homme, joss et moi,

le temps de l'admirer, de le déguster, de donner nos avis, jody était passé par là:

pour celle qui arrive, voici le lien vers le début de ce fromage

ICI

alors, autant vous dire que les expériences continuent:

à l'égoutage: une tome, réalisée avec 1 litre 1/2 de lait entier uht

( la première fournée a été faite au lait frais)

dans la machine: 4 faisselles ou fromages blancs ( c'est moi qui décide après) réalisés aves du lait 1/2 écrémé uht ( alex n'avait pas aimé le gout du lait entier)

avec la fromagère, pour fabriqur tout ça, on a besoin de

petits suisses ( pour la 1ère fournée, ensuite, on récupère du petit lait)
présure ( achetée en pharmacie)
lait!

et c'est tout!!

à suivre!

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Catégories : Mes fromages - …

commentaires

theo 29/01/2010 16:05

Il a l'air pas mal ce petit fromage

ma-ger-de 31/01/2010 23:02

merci!! bien sympa ton site!!

Calimero 06/01/2010 12:24

Ce n'était pas évident et t'as réussi alors: Bravo pour ton 1er fromage!
Bises.

Chue 15/12/2009 20:46

a priori ils va pouvoir se mettre a on compte sous la houlette de son ancien boss a condition de trouver des projets

Valérie 09/12/2009 20:19

J'ai essayeé et abandonné… dommage
Bizes bonne soirée

Chue 09/12/2009 10:58

c'est sur mais j'ai deja 450 euros de nounou ou jai pas encore ete rembourse par pajemploi, plus les cadeaux de noel, plus dse sous a mettre de cote pour descendre a antibes et a arles a noel dc ca
tombe mal
puis cheri pense quitter son boulot ca se passe vraiment mal et c'est pas son genre de quitter il a bossé 7ans pour un con fini dc bon... mais la il craque ert je lui ai dit qu'il pouvait quitter
si vraiment ca allait pas quon se debrouillerai
aujourdhui il rappelle un de ses anciens patron voir sil veulent ouvrir une succursale ici ou bien sil pourrait pas rebosser pour eux 2jours a lagence 3jours a la maison (c'est a plus dune heure de
route et on ne veut plus tous les jours on la fait pdt 4ans ct super dur et il verraui plus son fils dc pas cool)

dc tu vois c'est chaud

ma-ger-de 10/12/2009 21:53

dans ces cas là, il vaut mieux rester prudent et attendre...et pour ton homme, il vaut mieux lacher car à force de tirer sur le corde, on craque. quand on st bosseur, on trouve toujours du boulot!!
des bisous

sagweste 09/12/2009 10:27

je scrute les trafic qui passe devant chez moi: ils ont dite 48h pour recevoir la fromagère !!! en plus je me suis faire avoir: j'ia profité d'une reduc de 12% mais sur un autre site j'en ai vu
une, après avoir commandé of course, de 20% grrrrrrr enfinles frais de port sont gratos avec les -12% c toujours ça ;o))
bisou
sag

Nawel 08/12/2009 22:45

Hum!! c'est super de faire son fromage!!! tu en as de la chance!!!

Sourour 08/12/2009 21:28

alors a partir de ce jour c.bisous et tous mes fromages viendront de chez toi je n achete plus rien tout est fait par mon amie alors en profiter pourquoi pas alors fais en toujours en plus for me
bisous bonne soiree et je ne rate rien en apssant

Juliette 08/12/2009 21:22

Super de faire son fromage soi même !

Chue 08/12/2009 20:42

super j'ai hate de tester encore un ou deux mois a attendre et je l'achete je pense mdr tu me fais trop envie
bisous

ma-ger-de 08/12/2009 21:20

je me dis qu'en moins de 10 tomes , la machine est amortie!!! bises

Lalla Fatima 08/12/2009 20:08

wawwwwwwwwww.... c'est génial!!! bravo

mamounette paca 08/12/2009 20:03

y en a
plus????????????????????????????

ma-ger-de 08/12/2009 21:20

mais quand y en a plus.. y e a encore!! mais à l'égouttage et séchage à partir de demain.. faut qu eje me fasse un roulement, et qu eje me fabrique un eétagère à secher les frmages... ça va
pouirrer bon dans ma buanderie!!! bises

katty72 08/12/2009 19:55

et ben c'était bon au moins ?? l'assiette le prouve bisous et merci

Louiza 08/12/2009 18:12

bravo à toi que du boheur de preparer sois même son fromage!!! bises et c.....

Sonya972 08/12/2009 18:10

de mieux en mieux avec toi
merci pour le fromage
gros bisous ma douce

7 à la maison 08/12/2009 16:26

Le père Noël me l'a commandé, j'avais bien craqué sur ton 1er article concernant la fromagère, je l'attends avec impatience....De gros bisous Murielle

ma-ger-de 08/12/2009 21:18

je suis content pour toi!! tu imagines les économies au prix du fromage!!! bises

zohra 08/12/2009 15:09

Mais la germaine à plus d'une corde à son arc!!!!!!!
Tu es vraiment bonne à tout faire . Bravo!
Bizz la butineuse

Babeth 08/12/2009 14:37

pour un premier essai, c'est super réussi, bravo

sagweste 08/12/2009 13:57

bon ben je viens de l'acheter en ligne chez kookit aussi ;o))))
pfff t'es même pas drole!!!
tu pousses à la depense toua!!!!
pfff
sag dont Timari va faire un bon ce soir: je suis arretée pour une cruralgie et je depense sans compter lol il va preferé quand je bosse!!!!

ma-ger-de 08/12/2009 21:15

mais non!!! tu me l'envoie ti mari... le compte est vite fait: au prix du kilo de fromage, en moin sde 10 tomes, tu l'a amortie la machine!!! bises

Fantaisie 08/12/2009 13:55

Bravo Magerde !

AurelieW 08/12/2009 13:51

ça fait des mois et des mois que je me dis que je vais le faire, et je ne me prends jamais le temps....... $$$$

AE 08/12/2009 13:43

ben, !! chapeau !!!!!!

Heyoka 08/12/2009 13:24

Ca donne vraiment envie d'essayer !

ma-ger-de 08/12/2009 21:11

franchment, je ne susi pas déçue!!

Yolande 08/12/2009 13:15

waouh ! faire son fromage soi-même ! t'es trop forte !!!
bisousclic

M dame leontine 08/12/2009 13:12

Je salive ...avec un bon pain croustillant ... ! Miam !! Des bises ! C !

magali 08/12/2009 12:59

c est génial:il est super ce fromage.bravo.biz

ma-ger-de 08/12/2009 21:10

merci!! y en aun gros qui sèche.. demain, je tente de la chèvre!!!lol

COLARGOL 08/12/2009 12:38

et bien cette fois l'essai est transformé, bravo !! IL m'inspire nettement plus que la première fois, d'ailleurs si Jody n'était pas passé par là ..........
Bravo, j'attends avec impatience la suite de ces aventures fromagères bien alléchantes !

ma-ger-de 08/12/2009 21:10

ça prend tournure!!! il faut que je me fabrique une cabane de séchage à fromage!! et pusi ça va sentir bon chez moi! lol!! des bises

sigrid 08/12/2009 10:38

pourquoi pas mais c'est une machine encore en plus Bonne journée

bibi68 08/12/2009 10:37

Alors là, les bras m' en tombent, tu réussis même les fromages, c' est dingue.........
Moi je ne sais que mélanger les tissus ........
Bises