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BRIOCHE MARBREE....

09 décembre 2009 ( #GATEAUX ET BRIOCHES )

Il y a quelques jours, j'ai préparé ma pate à pizza comme à l'accoutumée.. mais au moment d'étaler la pate, je me suis aperçu qu'il y a vait pas mal de restes ( pour une fois), et connaissant mes hommes, tant qu'il y a de la pizza, ils en mangent, et...
POKEMON CAPHUMAIN AU POINT DE CROIX....

19 mai 2010 ( #BRODERIE )

j'espère que je ne lui ai pas estropié son nom..... en fait, cette broderie a une petite histoire... je l'ai réalisée pour un petit garçon qui est dans la classe de jody.... lorsque nous sommes allés en classe verte, sa maman était aussi accompagnatrice......
CREME DESSERT AU TONIMALT....

16 avril 2010 ( #DESSERTS et SUCRERIES )

Rien de bien nouveau sur cette crème dessert, j'ai repris ma recette de crème sans oeuf, et comme joss avait invité un copain qui a pas mal de soucis d'allergie, il fallait éviter toute traces de fruits à coque... j'ai donc mis du tonimalt à la place...
DESSERT AMANDE/COCO...

26 mars 2010 ( #DESSERTS et SUCRERIES )

un petit dessert vite réalisé mais qui nécessite une cuisson... il peut cependant être fait " presque " à la dernière minute car il est aussi bon tiède que froid... si vous avez des invités imprévus, pensez y!!! il faut mélanger: 100 gr de poudre d'amande...
CREME DESSERT EXPRESS ( sans oeuf)....

13 mars 2010 ( #DESSERTS et SUCRERIES )

tout en se régalant du gateau chocolat /courgette, ma belle fille et moi même nous sommes dit qu'on point où nous en étions de la gourmandise, une petite crème dessert serait la bienvenue pour aller avec... alors ni une , ni deux, même si il est déjà...
CAKE MOELLEUX CITRONNE...

01 mars 2010 ( #GATEAUX ET BRIOCHES )

un bon cake, tout moelleux, plein de fibres... peu de matière grasse.. à manger sans modération.. ou presque!! Il me restait des jaunes d'oeuf au congel, je sais qu'il ne faut pas les garder trop longtemps, voici ce que j'en ai fait: bien mélanger: 300gr...
TARTE AUX BROCOLIS/ TARTARE...

18 février 2010 ( #CUISINE )

Avant tout, un petit mot: plus que 30 commentaires et le 10 000ème sera là... les champipi sont prêts à partir!! défoulez vous!! alors cette tarte ou quiche: 2 promos le même jour en faisant les courses: de beaux brocolis à 1€ pièce, et le formage frais...
FERRAT AU POINT DE CROIX.....

27 janvier 2010 ( #BRODERIE )

Voici un ouvrage que je viens de finir.. et j'en suis bien contente... depuis début décembre, j'ai tant de choses commencées, et avec la nouvelle organisation suite à l'hospitalisation de ma mère, j'ai l'impression que rien n'avance... la preuve que si,...
AVEC DES RESTES: UN PRESQUE BURGER....

06 janvier 2010 ( #CUISINER LES RESTES )

Pas envie de touiller dans les casseroles.. et quelques restes: des pains pour hot dog ( mais pas de saucisses) des tranches de gouda, deux tomates qui se battent en duel, deux beaux oignons, du jambon cru à consommer rapidement..... et c'est parti: Dans...
TOURTE A LA REINE....

01 février 2010 ( #CUISINE )

C'est avec un malin plaisir que je vous présente cette recette.... en effet, je n'ai ni plus ni moins cuisiné un plat cuisiné... ( " fout la pagaille" germaine? mais non, pas du tout...) N'empêche que des fois, ça dépanne bien, et qu'on peut se régaler!!!...
FROMAGE DE CHEVRE...L'AFFINAGE.

20 janvier 2010 ( #Mes fromages )

Voilà quelques nouvelles de mes bébés... une brique préparée pour adrian et peggy. je l'ai parfumée avec du mélange cajun... en ce moment, mes fromages sont moins crémeux que les premiers, mais je pense que c'est du à la température: dans ma buanderie,...
FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE....

10 janvier 2010 ( #GATEAUX ET BRIOCHES )

le soir où j'ai vu cette rectte chez Louiza, j'ai littéralement craqué... j'ai même failli le faire à 22h.... puis je me suis raisonnée, et j'ai attendu le lendemain, mais pas plus!!! si vous voulez la recette, c'est ICI il est tout simple à faire......
SPRITZ....

14 décembre 2009 ( #DESSERTS et SUCRERIES )

Ces petits gateaux nous font tous craquer.... Alors, quand j'ai découvert la recette de Patchouka, je me suis dépéchée de la réaliser... un pur délire... en plus, il ssont bien moins sucrés que ceux qu'on trouve dans le commerce... et comme ils sont faits...
FAIRE SES FROMAGES.....

03 décembre 2009 ( #Mes fromages )

Je me suis gatée.... Il y a quelques temps, mon partenaire Kookit m'a offert un bon d'achat pour avoir répondu à un questionnaire...... je suis donc allée faire un tour dans leur boutique, et ce jour là, rien ne me motivait... vous savez, il y a des jours...
CREME DESSERT /REGLISSE...

23 janvier 2010 ( #DESSERTS et SUCRERIES )

Vous vous souvenez? Il y a quelques temps, Dame hélène m'avait envoyé un peu de réglisse en poudre pour que je puisse tester... Et bien j'ai enfin trouvé le temps!! j'ai juste préparé une crème anglaise un peu épaisse, et ,selon les conseils d'hélène,...
BOUCHEES DE CHEVRE GOURMANDES....

05 janvier 2010 ( #Mes fromages )

La brique de chèvre s'affine en une bonne semaine... après s'être fièrement délecté avec la première moitié, j'ai eu envie de tester uen petite fantaisie toute simple, et à la portée de n'importe qui... même de celle qui ne fabrique pas son fromage.......
MES FROMAGES: DEGUSTATION....

23 janvier 2010 ( #Mes fromages )

Et voilà.... maintenant, on se régale... voici donc, le premier fromage de vache moulé au collant.... et le petit, c'est le chèvre façon buche: un peu de suspens... et les voici à l'intérieur: Celui ci a bien le gout d'une petite tome de montagne... mais...
GALETTES DE VIANDE /KEUFTA....

11 janvier 2010 ( #CUISINE )

ça sonnerait mieux si je disais boulettes, mais elles sont bien raplapla, comme des galettes, en fait, je trouve que ça permet de cuire sans matière grasse.... et voui, en plus, c'est ligth!! pour les réaliser: une barquette de viande hachée ( généralement,...
RESTES DE POULET EN RISOTO EPICE.....

04 janvier 2010 ( #CUISINER LES RESTES )

Comme vous le savez, Noël ayant été un peu perturbé à a maison, le menu était en autre composé de poulet roti... mais après une entrée copieuse, ma troupe n'en n'a pas beaucoup mangé... et pas envie de manger du poulet froid.. alors, voici ce que j'en...
NOUVEAU CAKE AU COLOMBO

20 décembre 2009 ( #avec du COLOMBO.... )

Joss me redemandait depuis quelques temps, un cake au colombo.. et bien sur, le jour où je me suis décidée, je n'avais pas les même ingrédients que cette été. j'ai donc repris la même pate: ICI et je l'ai garni avec des oignons revenus, des restes de...
TAG DES CHAUSSONS...

09 décembre 2009 ( #N'EST PAS BLONDE QUI VEUT ! )

Je n'ai pas été désisgnée d'office, mais il n'a pas fallu me prier beaucoup pour que j'accepte de faire ce tag... je le trouve tellement drôle, et je suis sure qu'on retrouve chaque personne dans ses chaussons... au départ, ça se passait chez: madame...
ME REVOILA.....

09 novembre 2009 ( #anecdotes et mots d'enfant )

Voilà, où nous étions ce we.... Non, non, pas sur les bords du Mississipi.. mais à disneyland... Ben je maintiens ce que je disais avant de partir: c'est pas fait pour nous ce truc là...... Trop grand, trop bruyant, trop plein de monde... trop usine à...
POISSON A LA CARDAMONE.....

03 janvier 2010 ( #CUISINE )

Voui...; encore du poisson... vous voyez, je fais des efforts.... bon, c'est du colin, et surgelé, comme ça, pas trop de goût..; mais quand même... J'en ai profité pour tester une épice que je ne connaissais pas, et que m'a fait découvrir mon partenaire:...
NOUVEAU PARTENAIRE:NOUVELLES EPICES....

18 décembre 2009 ( #CUISINE )

je viens vous présenter mon nouveau partenaire.... il s'agit de: une super boutique dans laquelle vous trouverez des épices, infusions.... thés... et bien d'autres choses... et si vous ne vous y connaissez pas des masses.... si vous hésitez pour le mariage...
FROMAGE BLANC TROP CREMEUX!!!!!!

21 janvier 2010 ( #Mes fromages )

Une astuce que j'utilise aussi pour mes yaourts, et qui donne un crémeux extraordinaire... je prépare le mélange suivant: 2 petits suisses bien battus, 100ml de lait CNS 1 litre de lait frais 4 gouttes de présure je mets tout ça dans ma fromagère.. j'ai...

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