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Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...
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Articles récents
2009-03-06T10:07:00+01:00
Une bonne soupe pour résister au froid! Je fais revenir 2 oignons rouges, 2 poignées de rondelles de poireaux, 1 de fenouil,2 belles carottes, 1 petite pdt.Ensuite, je rajoute environ 250 gr de pois cassés, je recouvre d'eau, je ferme ma cocotte, et je...
2009-03-06T09:57:00+01:00
Voici ma manière de faire des crèpes. encore une fois, des mesures approximatives, mais on n'est pas à un oeuf près, ni à 50gr de farine. Les quantités sont toujours importantes, mais ....vous savez.....l'armée d'ogres! Je mets donc dans un saladier:...
2009-03-05T15:33:00+01:00
Pour faire les VIGNERONS, il faut: 125gr de beurre, 125gr de sucre, 300gr de farine, un sachet de levure, un verre de vin (ici un blanc muscaté) je mélange les ingrédients après avoir fait fondre le beurre ( au micro), j'étale la pate sur un bon demi...
2009-03-05T09:54:00+01:00
Voici l'assiette avant dégustation: ah! pour ceux qui arrivent, le menu aujourd'hui: roti de veau et frites chips.
2009-03-05T09:51:00+01:00
pas sorcier, mais ça change des frites carrées, surtout quand on a une promo à écouler. Le secret, c'est de bien passer les tranches à l'eau chaude et de bien les sécher avant de les mettre dans le bain de frirture. Il faut aussi souvent secouer le p...
2009-03-05T09:44:00+01:00
C'est pas souvent qu'on peut s'en offrir, mais super promo, alors du coup c'est le grand luxe! Je fais revenir dans ma cocotte des petits oignons, des champignons de paris frais et mon roti. Quand celui ci commence à dorer, je rajoute un verre de vin...
2009-03-05T09:37:00+01:00
Encore une recette facile et rapide: dans un saladier, je fais fondre au micro onde 100gr de beurre , ensuite, je rajoute un demi verre d'eau, du sel et environ 150gr de farine ( la pate doit juste cesser de coller).La pâte est prête. Je l'étale dans...
2009-03-05T09:31:00+01:00
Bien evidemment, on prend la pâte à...pizza qu'on étale. Ensuite, je ne me casse pas la tête étant donné les quantités que j'en prépare à chaque fois... Je prends une grande boite de sauce pour pizza, style pizzassimo (- de 2€), je rajoute un peu d'eau...
2009-03-05T09:14:00+01:00
Voici une pate à pizza faite rapidement et surtout, sans sortir trop de matériel ni se salir les mains. Pour les quantités, rien n'est pesé. Il faut souvent oublier la balance en cuisine... De toute manière, pour ce genre de recette, on n'est pas à 50...
2009-03-05T08:59:00+01:00
La tapenade est hors de prix alors qu'elle est très simple à faire et qu'elle est prête en quelques minutes. Pratique quand du monde arrive à l'improviste, aussi bien en entrée qu'à l'apéro. il faut: 160gr d'olives dénoyautées, 3 cuil à soup de capres,...
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