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Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...
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Articles récents
2009-03-12T10:40:00+01:00
Une idée pour cuisiner des restes de pates et de fromages: j'ai utilisé: un bon reste de spaghettis déjà cuits ( je me permets de préciser après avoir lu une annonce sur VDM, où j'ai pu me rendre compte que certains essayait de cuisiner des gratins de...
2009-03-12T09:26:00+01:00
Pour le réaliser, il faut mélanger 250gr de sucre avec 250gr de farine. Quand le tout est bien mélé, ajouter 6 oeufs, puis progressivement un bon 1/2 litre de lait , presque 3/4 . Verser dans un plat assez haut (le afr monte à la cuisson) et mettre à...
2009-03-09T09:42:00+01:00
Je fais revenir dans ma cocotte minute un bel oignon coupé en lamelles, j'y ajoute un kg de carottes ,elles coupées en rondelles, une gousse d'ail, 4 clous de girofle, un verre de vin blanc. Je saupoudre de farine et je rajoute un verre d'eau, du sel...
2009-03-08T13:47:00+01:00
Il faut: 6 paupiettes ( ici de porc), un bel oignon, une grosse boite de tomates pelées, des herbes de provence. Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans une cocotte minute, ajouter les paupiettes; Quand elles sont dorées, verser dessus les tomates...
2009-03-08T13:41:00+01:00
Il faut bien utiliser les promos de pdt et les fromages remboursés: J'ai donc préparé une pôelée de pdt et d'oignons. Avant de passer à table, j'ai disposé dessus des tranches de st albray, j'ai couvert le temps que ça fonde, et on s'est tous régalé!
2009-03-08T13:34:00+01:00
j'ai fait revenir dans ma poêle des oignons coupés en lamelles que j'ai salés, poivrés et auxquels j'ai rajouté une tomate coupée en morceaux. Ensuite, j'ai découpée deux pates feuilletées ; j'ai fait 6 morceaux dans chaque pâte , que j'ai garnis de cette...
2009-03-08T13:31:00+01:00
Aujourd'hui, dans mes carottes rapées, j'ai coupé des petits morceaux de fromage de chèvre frais. C'était délicieux, en fait, ça apporte un peu de moelleux au croquant des carottes...
2009-03-08T10:34:00+01:00
Il faut: 125 gr de farine, 6 oeufs, 125gr de sucre Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf, puis incorporer la farine. Monter les blancs en neige et mélanger délicatement. Verser le tout sur une plaque de cuisson, mettre à four chaud ( 180°). Le plus délicat...
2009-03-06T18:47:00+01:00
Une petite variante de la pizza classique. Quelques morceaux de st albray avant de compléter au gruyère. Super bon!
2009-03-06T18:31:00+01:00
Vous ne trouvez pas que je suis un peu tarte à force? Tout d'abord, il faut savoir pleurer dans la vie en épluchant 1 bon kg d'oignons, voir plus.(les lunettes de plongée, c'est pas sexy, mais ça marche).Ensuite, ces petits oignons coupée en lamelles,...
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