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Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...
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Articles récents
2009-04-04T09:28:00+02:00
Nous l'avons surnommé ainsi, car ce gateau étant cuit au micro ondes, la pate blanche a l'apparence d'une éponge.... Il est très vite prêt, et super bon, mais il mérite d'être accompagné d'une petite crème, j'en ai donc élaborée une dont la recette fera...
2009-04-02T13:15:00+02:00
A deguster avec modération si on ne veut pas faire pencher la balance du mauvais coté.... Préparer une pate sablée avec 240gr de farine,120 gr de beurre, et 80gr de sucre. L'étaler sur une plaque sur un tout petit cm d'épaisseur. Mettre au four et surveiller,...
2009-04-01T09:04:00+02:00
Une petite astuce cuisine... On a souvent besoin de zeste, mais on a pas toujours le fruit qu'il faut....depuis quelques années, voilà ce que je fais: lorsque j'ai des agrumes et un peu de temps, je les lave, les épluche, et je gratte bien la partie blanche...
2009-04-01T09:00:00+02:00
Tellement faciles à faire, et tellement meilleures que les "toutes prêtes": Je roule mes escalopes d'abord dans de la farine, ensuite dans de l'oeuf battu ( salé et poivré) puis dans de la chapelure. Reste plus qu'à faire dorer dans une poêle bien chaude......
2009-04-01T08:54:00+02:00
Aujourd'hui, il était à la mandarine: il m'en restait 3 dans ma panière à fruit, la peau un peu desséchée, et personne ne se décidait à les manger....j'ai donc: Extrait le jus des mandarine et j'y ai mélangé 125gr de beurre fondu, 125gr de sucre, 125gr...
2009-03-31T08:55:00+02:00
Vous avez remarqué....on aime bien le fromage... Pour cette recette, j'ai utilisé 500gr de tortellinis frais, à peu près 200ml de crème et environ 100gr de roquefort+un bouillon de poule. J'ai d'abord fait cuire mes tortellinis dans de l'eau avec le bouillon,...
2009-03-30T10:03:00+02:00
Encore une recette inspirée par Patchouka. Comme son nutella a coulé au fond du cake, j'ai tenté le marbré. J'ai pris ma recette de gateau au yaourt, mais en ne mettant que 2 pots de sucre. J'ai versé la moitié de ma pate dans un moule à cake, puis j'ai...
2009-03-29T13:20:00+02:00
Je ne me lasse pas de ce petit plat..... Je prends des st Marcellin, de préférence pas très avancés, sinon, ils coulent vite à la cuisson. Je les coupe en deux dans le sens de l'épaisseur, et les roule successivement dans: de la farine, de l'oeuf battu...
2009-03-29T11:00:00+02:00
Cette recette vient régulièrement sur notre table ( généralement quand je fais des pizzas). J'ai un de mes enfants qui n'aime pas la tomate, il fallait donc trouver un truc pour le satisfaire lors des soirées pizzas. C'est chose faite: Je prépare une...
2009-03-27T11:18:00+01:00
Cette recette m'a été inspirée par le cake au crunch de Patcouka ( merci à elle). Vous savez ce que c'est, quand on a le virus, on ne peut s'empêcher de trafiquer à notre manière, et j'espère qu'elle ne m'en voudra pas! J'ai donc fait un gateau au yaourt...
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