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Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...
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Articles récents
2009-06-04T13:27:00+02:00
Encore du vidage de congélateur... j'ai donc fait revenir dans mon wok: deux beaux oignons, puis, tous ces légumes coupés en petits morceaux: une poignée de choux blanc, 2 de carottes, 1 de fenouil, 1 d'aubergine 1 de courgette, 1 de cocoplats, 1 de champignons,...
2009-06-03T13:31:00+02:00
Recette très simple à réaliser, mais tellement succulente... j'ai utilisé: une tranche de viande à griller par personne, 200ml à peu près de crème (j'aime bien la liquide de lidl, au rayon frais, elle a vraiment le bon goût de crème), à peu près 100gr...
2009-06-02T09:17:00+02:00
Encore une recette à Germaine, mon homme l'a surnommée: "le gratin qui déchausse" Il faut: 1 aubergine 1carotte rapée, 2oignons 2gousses d'ail, 2 courgettes, du gruyère, du chaussée au moine, sel, poivre, épices chinoises. j'ai d'abord fait revenir mes...
2009-05-30T14:18:00+02:00
Je vous le dis tout de suite: C'est du pur délire! du pur délice! Je ne vous donnerais pas la recette, c'est celle de Kayababouch Comme à mon habitude, je n'ai pas tout à fait tout respecté, voici les différences: _ pas de merlan, j'ai donc pris du cabillaud....
2009-05-29T09:56:00+02:00
Non non, je n'ai pas l'intention de vous faire manger des racines de quoique ce soit.... je vous parlais simplement de mes origines! je suis née en plein coeur de l'auvergne, et mon arrière grand mère maternelle était juive autrichienne.... je me suis...
2009-05-27T13:06:00+02:00
J'aurais bien nommé ce plat un tian car ce sont deslégumes cuits dans un plat en terre, mais, vu qu'il y a des saucisses de toulouse, ç'aurait pas été juste pour les gens du sud ouest... Alors le soleil, on se le partage, et ben, le plat aussi! Pour ce...
2009-05-24T14:29:00+02:00
Ou: comment utliser les restes de galettes aux 2 viandes. Il me restait quelques (très peu en fait) de galettes. Je n'avais pas envie de les servir froides, et j'ai eu peur qu'elles ne se sèchent au réchauffage. J'ai donc pris un palt à gratin, et alterné...
2009-05-24T14:17:00+02:00
Je continue le vidage du congelateur, pour cette recette, j'ai utilisé: une barquette (environ350gr) de farce de veau aux raisins et armagnac, quelques fines escalopes de porc. J'ai haché finement ces dernières, puis je les ai mises dans un saladier avec...
2009-05-22T09:42:00+02:00
Un régal de douceur. J'ai préparé une pate à beignets comme à mon habitude: 3 oeufs, auxquels je rajoute de la farine, et avant que la pate ne fasse une boule, je mouille avec du lait concentré non sucré. aujourd'hui, j'ai mis des carottes rapées dedans,...
2009-05-20T09:47:00+02:00
La fève fraîche n'est pas un légume que j'ai l'habitude de cuisiner. Mais, à force de voir toutes vos recettes, j'ai eu envie de me lancer... Et j'ai commencé par une soupe. J'ai mis dans ma cocotte, bien 500gr de fèves, 1 oignons, 2 carottes et 2 pdt....
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