MUFFIN GÉANT A LA FRAISE...

Parce que j'ai abandonné depuis longtemps l'idée de faire de petits gateaux...et surtout le rapport entre le temps qu'on met à verser dans les petits moules et celui auquel le tout est englouti....

il vous faut:

_ 230 gr de farine,

_ 150 gr de sucre roux,

_ 1 sachet de levure,

_ 4 oeufs,

_ 120 ml d'huile,

_ 1 gobelet de coulis de fraise.

Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les oeufs un à un, et enfin l'huile...

Quand le mélange est bien homogène, ajouter le coulis de fraise en remuant grossièrement...

Verser ensuite la pate das un moule à cake ( chemisé pour moi) et faire cuire ...

Alors coté cuisson... comment dire... après erreur de manipulation du four, voici comment il a cuit:

Four préchauffé à 200...

cuisson: 30 mn à 75° , le reste à 175°.... et on ne rit pas svp.....

J'en ai goûté un petit morceau, le reste s'est envolé à une vitesse effarante!!!

Je pense que je ne suis pas la seule à le trouver très bon...