GATEAU CHOCOLAT/COURGETTE...

Ah celui ci on peut dire qu'à chaque saison des courgettes, on n'y échappe pas...et pour moi c'est l'occasion de faire manger des courgettes aux fistons, alors vous pensez bien que je ne vais pas la rater!!!

Il y a un petit changement par rapport à ma recette habituelle: ce jour là je n'avais pas de mascarpone et peu de beurre dans le frigo...je l'ai donc fait à l'huile,mais à mon goût il était un peu bourratif, je pense qu'il serait bien d'en mettre 20ml de plus....

pour le réaliser ( attention, les proportions sont pour un gros gateau!!!)  il suffit de bien mélanger:

300 gr de chocolat ( pour moi meunier et milka mélangés)

150 gr de sucre roux,

6 oeufs,

100 ml d'huile,

150 ml de lait,

1 sachet de levure,

350 gr de farine,

et environ 230 gr de courgette rapée..

Ensuite le rituel: vous versez dans un moule, au four à 180°... et on se régale!!!