TERRINES DE LEGUMES AVEC AMANDINA....

et nous revoilà avec les petites briques d'amandina cuisine...

et je m'en suis donc servie pour préparer une première terrine de légumes,

et j'ai tellement été séduite par le résultat que j'ai fait de même avec la troisième brique..

et donc, comme j'ai pas mal d'article en retard, du fait que j'essaie de ne pas vous saturer avec deux recettes ou plus par jour

( surtout qu'avec tous les kilos qu'on me reproche hein?...),

je disais donc, je vais vous donner ces deux versions aujourd'hui...

allons y pour la première:

elle a juste un peu de mal à se tenir par mauvais choix de moule...

il en aurait fallu un , juste un peu plus long et moins large pour mieux répartir la préparation...

elle se prépare ainsi très simplement, et avec peu de vaisselle:

 dans un saladier passant au micro ondes,

couper en fines tranches

2 courgettes et 1 belle carotte. passer 5mn au micro ondes à pleine puissance.

pendant ce temps, ciseler une belle botte de ciboulette et une gousse d'ail.

lorsque le micro ondes a terminé, sortir le saladier ( attention c'est un peu chaud), et ajouter ciboulette et ail.

verser ensuite une briquette d'amandina cuisine

6 oeufs,

50ml de lait, 

du poivre,

1/2 bouillon de volaille émietté, et une poignée de gruyère.

bien mélanger le tout, verser dans un moule à cake et cuire au four, à 150°; au bain marie...

déguster tiède ou bien fraiche...c'est un régal!!!

pour la seconde version, j'ai utilisé comme légumes des tomates, des oignons revenus, et j'ai rajouté sur le dessus quelques tranches de buche de chèvre...

alors là, vraiment extra.. sauf que je n'ai pas mis de gruyère et ça a manqué pour la tenue de la chose... regardez:

ici tout va bien:

mais l'autre coté, ce n'est pas pareil..

au démoulage.. crac!!!