COURGE BUTTERNUT AU FOUR AVE CRÈME FRAÎCHE ET LARDONS...

Une recette hyper simple, délicieuse, et hyper pratique quand on n'a pas très envie de cuisiner mais celle de se régaler quand même!!!

Peu d'ingrédients:

Une courge butternut,

une barquette de lardons,

de la crème fraiche,

Du guyère,

du sel, du poivre du moulin.

On coupe la courge en 2 dans la longueur, puis une fois qu'on a enlevé les graines, on continue de creuser un peu la chair pour n'en laisser que 2 bons cm d'épaisseur. On détaille la chair récupérée en petits dés.

Dans un saladier, on mélange la crème, les lardons, le gruyère et les dés de courge, on assaisonne, et on garnit les demies courges de cette préparation.

On tente de les caler dans un plat ou dans un lèche frites, puis on enfourne à four chaud ( 180°).

Je ne donne pas de temps de cuisson qui va varier selon les fours, et selon la taille des courges. Pour vérifier la cuisson, il suffit de tester la chair des courges avec un couteau. Quand celui-ci s'enfonce " comme dans du beurre"... c'est prêt!!!

Cette recette toute simple est un véritable régal.....il suffit de changer de fromage pour avoir une nouvelle variante: fromage à raclette, chèvre.....

Je tiens à vous remercier encore pour tous vos messages d'encouragement...

Ma première formation s'est terminée ce soir... j'y ai pris énormément de plaisir... et je suis surtout fière de voir que passé 50 ans, on est tout à fait capable de plonger dans ce genre d'apprentissage....

Par contre lundi se commence la seconde, celle de web développeur, et là je pense très sincèrement que je vais moins faire la maline...mais on n'a rien sans rien, alors je tente!!!

Et je crois que mon blog va se transformer en recueil de recettes pratiques, rapides spéciales " flémarde en cuisine"!!!!mdr!!!