2019-03-16T00:15:56+01:00

COURGE BUTTERNUT AU FOUR AVE CRÈME FRAÎCHE ET LARDONS...

Publié par ma-ger-de 16 Mars 2019 à 12:15 AM

Une recette hyper simple, délicieuse, et hyper pratique quand on n'a pas très envie de cuisiner mais celle de se régaler quand même!!!

Peu d'ingrédients:

Une courge butternut,

une barquette de lardons,

de la crème fraiche,

Du guyère,

du sel, du poivre du moulin.

On coupe la courge en 2 dans la longueur, puis une fois qu'on a enlevé les graines, on continue de creuser un peu la chair pour n'en laisser que 2 bons cm d'épaisseur. On détaille la chair récupérée en petits dés.

Dans un saladier, on mélange la crème, les lardons, le gruyère et les dés de courge, on assaisonne, et on garnit les demies courges de cette préparation.

On tente de les caler dans un plat ou dans un lèche frites, puis on enfourne à four chaud ( 180°).

Je ne donne pas de temps de cuisson qui va varier selon les fours, et selon la taille des courges. Pour vérifier la cuisson, il suffit de tester la chair des courges avec un couteau. Quand celui-ci s'enfonce " comme dans du beurre"... c'est prêt!!!

Cette recette toute simple est un véritable régal.....il suffit de changer de fromage pour avoir une nouvelle variante: fromage à raclette, chèvre.....

Je tiens à vous remercier encore pour tous vos messages d'encouragement...

Ma première formation s'est terminée ce soir... j'y ai pris énormément de plaisir... et je suis surtout fière de voir que passé 50 ans, on est tout à fait capable de plonger dans ce genre d'apprentissage....

Par contre lundi se commence la seconde, celle de web développeur, et là je pense très sincèrement que je vais moins faire la maline...mais on n'a rien sans rien, alors je tente!!!

Et je crois que mon blog va se transformer en recueil de recettes pratiques, rapides spéciales " flémarde en cuisine"!!!!mdr!!!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

les.chouchounes 02/09/2019 18:15

Coucou !

Je n’avais jamais réellement osé cuisiner la butternut dont pourtant je raffole... alors merci pour cette recette hyper simple que je vais refaire sans hésiter, mais en remplaçant les lardons par des émincés de poulet, et la crème fraîche par de la crème soja !

Félicitations pour ta formation...

Dane 10/06/2019 09:03

coucou félicitations et respect, déjà pour ta formation , j' aime beaucoup tes recettes de bonnes idées, faciles, merci du partage, tu sais ,j' ai du moi aussi a 40 ans me replonger dans les études, afin de décrocher mon diplôme BEATEP , je sais c' est compliqué, bref, Brevet état aptitude technicienne professionnel
pour être Animatrice auprès de personnes âgées qu' elle satisfaction quand tu
l'obtient !! bonne continuation bisous

ma-ger-de 11/06/2019 20:31

Merci la miss pour tes encouragements!! c'est vrai que c'est compliqué mais j'y prends un réel plaisir.. et puis je vois que le cerveau s'adapte.. à la base je n'ai pas un cerveau "math".. il a donc fallu enclencher les mécanismes, mais avec de la volonté on y arrive!! et puis quelle perspective au bout!! de gros gros bisous et merci encore!!!

danielle 09/04/2019 21:51

Coucou Ma Belle
OB fait toujours des siennes , ras le bol !!
Contente que tout ce passe bien , je suis sure que tu vas assurer dans cette seconde formation !!
Bon courage !
Gros bisous
Danielle
PS = je n"ai pas pus t'envoyer une carte pour ton anniv , car je n'ai pas ta nouvelle adresse , alors avec du retard je te souhaite un très bon et joyeux anniversaire

ma-ger-de 13/04/2019 21:51

coucou!!!! je t'avoue que j'ai de moins en moins de temps pour lire mes mails!!mdr!! mais je me régale vraiment!!! par contre je perds le ciboulo!! j'étais vraiment persuadée de te l'avoir donnée mon adresse dans mon dernier mail..en même temps des fois ça merdoie ces trucs là.. je te l'envoie de suite...mais pas pour que tu m'envoies un carte maintenant hein? pour que tu l'aies!! plein de gros gros bisous!!!

careli 20/03/2019 21:41

pour "caler", je te propose mon astuce toute simple, chaque fois que j'utilise du papier alu, ou que mon boucher en mat autour d'un plat, je le récupère, le torsade et le forme en fer à cheval, ça me sert à caler les coquilles St Jacques, ou les volailles, ou ... dans le four

ma-ger-de 22/03/2019 20:26

Super bonne idée!!!! bisous!!!

Messergaster 19/03/2019 18:59

Oh je la proposerai à ma coloc qui aime bien ce type de courge!

valencroix 17/03/2019 12:56

Ça m'a l'air bien bon

tricotitine 16/03/2019 23:12

cela m'a l'air d'être un pur délice, merci pour le partage.
je te dis un gros mot pour ta formation à venir, mais j'ai du mal à douter de toi. Il te suffit de bien retenir les "bonnes ficelles" de base et ta vivacité , ta logique feront le reste.50 ans? Bel âge !!! BISOUS

ma-ger-de 18/03/2019 19:10

Merci ma belle!!!! ben vi je fonce!!! je me dis que même si jamais je ne réussis pas à l'examen, au moins ça m'apprendra des choses et développera mes compétences...bisous!!

Monique BOST 16/03/2019 19:58

Hum ! Ça m a l air bon ta recette ma GERMAINE ! Je note et je fais ! Ah ah!
GROS BIBIS à toi

ma-ger-de 16/03/2019 22:13

vi c'est cro cro bon!!!!!

Amelie 16/03/2019 16:00

Jamais goûté la courge butternut, mais nous plantons des courges spaghettis et j'ai également l'habitude de les farcir.
Ou nature avec une bolo On ne peut plus rapide pour une maman pressée
Bon courage pour la suite de formation

ma-ger-de 16/03/2019 22:13

Oui les spaghettis!! j'en ai semé pour la première fois l'an dernier, et j'ai pu goûter ma récolte... je ne connaissais pas non plus mais j'ai bien apprécié!! de gros bisous!!

Casse-bonbeca 16/03/2019 15:39

mmmh c'est bien appétissant, tout ça ! et je suis ravie que ta 1ère formation se soit bien passée. Bo courage pour la 2ème, je suis sûre que tu t'en sortiras très bien !

Casse-bonbeca 16/03/2019 15:39

mmmh c'est bien appétissant, tout ça ! et je suis ravie que ta 1ère formation se soit bien passée. Bo courage pour la 2ème, je suis sûre que tu t'en sortiras très bien !

marianne 16/03/2019 12:10

merci pour cette bonne recette bien alléchante ; et j'ai justement semé les graines de butternut ce matin !
amitiés

MissParker 16/03/2019 10:18

CC Rachel... Merci pour cette sympathique recette ;)
BRAVO pour la 1ère partie de la formation...
Bonne continuation
Beau we, bisous ensoleillés

ZAZA 16/03/2019 09:26

Coucou ma Germaine, Une excellente recette comme d’habitude. Si tu savais ce que je suis heureuse pour toi, de te voir rebondir de cette façon là ! Un grand bravo et tu le mérites. Continue à nous donner des nouvelles.
De gros bisous, à bientôt.

ma-ger-de 16/03/2019 22:11

Merci ma Zaza!!!! Je suis toujours autant touchée de lire tous vos commentaires!!!!

bluetit 16/03/2019 09:19

allez la belle
tu sais que tu vas y arriver
bon courage
max de pensées positives
bisous et bon we

ma-ger-de 16/03/2019 22:10

Merci tout plein!!! et de gros bisous!!!