Facile, rapide à préparer, économique , peu de vaisselle...
que demander de plus?
Si une chose: il glisse tout seul!!!!
Un régal, seul ou en accompagnement...
Pour le réaliser, il vous faut:
Une petite courge spaghetti,
un marteau (si si),
un clou moyen (si si aussi),
2 oeufs,
200ml de crème fraiche,
du gruyère rapé,
du sel , du poivre du moulin...
et pour ceux qui aiment, une petite touche de noix de muscade ne viendra qu'apporter un peu de finesse...
Préparation:
_ Dans un premier temps on fait cuire la courge spaghetti...Alors là!! pas d'épluchage ennuyeux, de grosse gamelle:
A l'aide du clou et du marteau, on fait une série de trous dans la courge: entre dix et quinze...
Ensuite, on met la courge dans le four à micro-ondes, puissance max, environ une dizaine de mn.....
Attention c'est chaud..la courge est cuite quand elle a bien ramolli.. si elle est encore très ferme , la remettre quelques minutes. Le temps de cuisson dépend de sa grosseur.
_Une fois cuite, on l'ouvre en deux, on retire les graines, et on gratte la chair avec une fourchette...
On obtient...
_A ce stade là, si on ne l'a pas fait avant, on peut préchauffer le four à 180°...
_Dans un bol, on bat ensemble les oeufs et la crème, puis on ajoute sel, poivre, muscade si on a décidé d'en mettre, et le gruyère...
_ On verse cette préparation sur la courge, on la répartit avec quelques coups de fourchette... et on enfourne jusqu'à ce que ce soit bien doré....
Y a plus qu'à se régaler!!!
Attention c'est chaud!!
Bon appétit!!