GRATIN OU FLAN DE COURGE SPAGHETTI

Facile, rapide à préparer, économique , peu de vaisselle...

que demander de plus?

Si une chose: il glisse tout seul!!!! 

Un régal, seul ou en accompagnement...

Pour le réaliser, il vous faut:

Une petite courge spaghetti,

un marteau (si si),

un clou moyen (si si aussi),

2 oeufs,

200ml de crème fraiche,

du gruyère rapé,

du sel , du poivre du moulin...

et pour ceux qui aiment, une petite touche de noix de muscade ne viendra qu'apporter un peu de finesse...

Préparation:

_ Dans un premier temps on fait cuire la courge spaghetti...Alors là!! pas d'épluchage ennuyeux, de grosse gamelle:

A l'aide du clou et du marteau, on fait une série de trous dans la courge: entre dix et quinze...

Ensuite, on met la courge dans le four à micro-ondes, puissance max, environ une dizaine de mn.....

Attention c'est chaud..la courge est cuite quand elle a bien ramolli.. si elle est encore très ferme , la remettre quelques minutes. Le temps de cuisson dépend de sa grosseur.

_Une fois cuite, on l'ouvre en deux, on retire les graines, et on gratte la chair avec une fourchette...

On obtient...

_A ce stade là, si on ne l'a pas fait avant, on peut préchauffer le four à 180°...

_Dans un bol, on bat ensemble les oeufs et la crème, puis on ajoute sel, poivre, muscade si on a décidé d'en mettre, et le gruyère...

_ On verse cette préparation sur la courge, on la répartit avec quelques coups de fourchette... et on enfourne jusqu'à ce que ce soit bien doré....

Y a plus qu'à se régaler!!!

Attention c'est chaud!!

Bon appétit!!