TARTE AU POISSON ( cabillaud)

Je persiste à trouver des recettes pour me faire manger du poisson...

1) dans une pôele, faire revenir 2 oignons.

2) pendant ce temps, couper une belle carotte en rondelles et la faire précuire 3mn puissans max au micro ondes.

3) préparer une courgete en tranches, la rajouter aux carottes et remettre 3mn puissance max.

4) éplucher et épépiner 2 tomates, les ajouter aux oignons dans la poêle,

puis, les légumes passées au micro ondes.

5) introduire alors 4 filets de cabillaud en petits morceaux,saler, poivrer.

6) assaisonner avec 1 cac de coriandre moulue,

1 cac de citronnelle moulue

( épices de mon partenaire épice et tout)

7) dans un saladier, battre 4 oeufs, un peu de crème et un peu de gruyère rapé.

8) dérouler un pate feuilletée dans un moule à tarte, verser la préparation de la poêle:

verser par dessus le mélange oeufs..

et au four...

c'est génial!! on ne sent presque pas le poisson...