RISOTTO LEGUMES , EMINCES ET MASSALE....

Un bon risotto pour nous changer des pates qui nous changent des risotto.....

ce soir encore, on remercie Bluetit...

et oui, elle m'a gatée en arrivant, mais en revenant quelques jours plus tard...

durant son séjour dans la région, elle est passée en camargue et nous a donc ramené du riz canavere...

une bonne occasion pour le tester..

 c'est un pur régal!!

et préparé avec les légumes du jardin.. miam!!

Il vous faut donc:

des oignons( 2 ou 3) ,

haricots verts ( une poignée) ,

une courgette,

une belle tomate ( style coeur de boeuf),

une barquette d'émincés,

un bol de riz,

1 cube de bouillon de poule,

1 cac de massalé.

dans une poêle wok, faire revenir les oignons puis les émincés.

ajouter alors les haricots en morceaux, les courgettes en tranches, et la tomate, épluchée si possible et débitée en demi quartiers....

couvrir, ( couvercle à trous pour moi) et laisser cuire une dizaine de minutes.

ajouter alors le riz ; touiller et le laisser devenir translucide. émietter alors le cube, puis ajouter de l'eau à la demande jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson désirée.

ajouter alors le massalé,

servir et déguster!!

bon appétit!!!