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2011-04-22T20:09:00+02:00

RISOTTO DE POULET MARINE AU COLOMBO ( light)

Publié par ma-ger-de

Voui....pour une fois, ej le signale,c'est light...

pas de crème,ni de mascarpone...

taratata!!!!

 

bien évidemment , j'ai préparé cette recette pour répondre à la demande de mon joss.. fou de colombo...

 ben il s'est régalé, mais pour lui c'est pas du vrai colombo...

 " avec de la vraie sauce et tout et tout..."

 

celà dit,on a tout mangé...

 

il vous faut: 

3 belle escalopes de poulet

du jus de citron,

 de l'huile d'olive,

1 bonne cas de colombo,

quelques brins de persil,

2 ou 3 oignons,

2 belles poignées de lamelles de poireaux ( sauvages pour moi),

1 cube de bouillon de poule,

 du riz.

 

_ au moins 2 h avant, préparer la marinade en mélangeant:

 

citron, huile d'olive,colombo et persil.

 couper le poulet en fines lamelles et bien le mélanger à cette préparation:

 

PICT0007-copie-1.JPG

 

couvrir et mettre au frais pour au moins 2 h.

 

ensuite, dans un poêle wok, faire revenir les oignons émincés, avant qu'ils ne se colorent, ajouter le poulet,

 

PICT0008.JPG

puis les poireaux:

 

PICT0009.JPG

 

laisser suer quelques minutes, puis ajouter le bouillon, bien mélanger pour qu'il se dissolve, puis couvrir largement d'eau...

 pour ma part, j'ai rempli le wok.

couvrir, laisser monter à ébullition, puis ajouter le riz...et laisser le absorber le liquide...

 

je l'ai servi tel quel...

certains ont rajouté gruyère ou parmesan...

 

PICT0010.JPG

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commentaires
Z


merci pour cette recette, j'aodre le risotto, bisous



Répondre
M


Il a l'air divin ce colombo... Merci de ton petit mot, je mets la tete dans le guidon en travaillant et cuisinant comme une folle pour éviter de déprimer... Bisous  ma belle...



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S


une bien jolie recette


bz



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H


sa a lair delicieux et original



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S


Très appétissant, on adore le risotto à la maison



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M


Colombo sous toutes les formes qui soient, je suis preneuse, j'adore !! et ta recette est vraiment hyper light et superbement délicieuse, alors pas de souci, je note... d'habitude je mets de la
crème dans le colombo, je vais essayer en suivant scrupuleusement tes conseils...


Je te souhaite un excellent week-end de Pâques, gros bisous


Jacqueline



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tu me fais saliver


je te souhaite une douce et belle journée


avec du soleil et du soleil


bisous 


 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



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S


Un regal !!


Bisous **



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J


Même si c'est pas du vrai, il doit être délicieux



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M


   


Bonjour Germaine 


Quoi de neuf ? (de Pâques !)


Je te souhaite d'excellentes fêtes de Pâques et une bonne journée.


Gros bisous.


Marishka


 



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N


miammm c'est très bon!!


bonne journée


bisou



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D


bonjour Magerde


mmmmmmm !!!! que de bonne chose dans cette recette !!!!  a faire de toute urgence !!! lol !!!


bisous bisous magerde


danielle



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D


hummmm un régal,j'adore!!!


joyeuses pâques et bon week end!!


bises***



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S


il à l"air trop bon



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C


vu tout les excès qu'il risque d'y avoir ce week end le light ne fait vraiment pas de mal. Je mangerais bien ton risotto. Bonne journée



Répondre
G


  Je vote pour!!!!


bisous et bon week end de Pâques!!!



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T


hummmm miam miam j'adore aussi le colombo, merci ma-ger-de


bon wekend


gros bisous


toutoune



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L


cela devait en effet etre bien bon ! pour ma part, je ne suis pas grande cuisinere cela me tente le colombo ... mais ou en acheter ?!


en tout cas merci pour les bonnes recettes que tu donnes,  c'est un régal tant avec les yeux qu'avec les papilles pour celles que j'ai testé.



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M


alors pour les épices, je te conseille d'éviter les marques de grande surface...soit tu commandes sur le web, soit tu les prends sur les marchés, mais là aussi, ça peut être éventé suivant la
présentation..bious!



P


bonjour!! en voilà une bonne idée  ,mis à part les poireaux sauvages... on les prend  chez le maraicher.. et zou....Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



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M


lol!! et un grand merci! ton paquet est arrivé!! c'est génial, et ce que tu sais est bien caché!!lol bisous



C


un petit coucou vite fais trés bonne recette quand j'aurais du temps faudra que je la fasse gros bisous!!!!



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S


sans colombo que serais-tu! enfin j'aime bien bonnes Pâques bizz



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L


un régal ce joli risotto! bisous



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A


Ah sont jamais contents ces gamins.
La prochaine fois fait lui 10l de sauce à manger sans viande !!!!



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M


lol!! le pire c'est que je crosi qu'il en serait heureux!!mdr!!



M


hummmm trop bon !!!! bibissssssss



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L


Bonsoir, après 1 semaine d'absence, me revoilà!, tu m'as manquée...gros bisous,Geny



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B


une pincée de parmesan merci et pizzas pour nous 


 bises et bonnes soirée 



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B


merci beaucoup


bon week end de pâques



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M


Bonsoir Magerde , ce devait étre bien bon , je ne me suis jamais servi du colombo , il faudra que j'essaie un jour d'en acheter , merci pour la recette ! Bon week end de Paques et bonne soirée ,
bisous ! ***



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K


Merci pour cette belle recette... Bisous



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