2011-04-22T20:09:00+02:00

RISOTTO DE POULET MARINE AU COLOMBO ( light)

Publié par ma-ger-de 22 Avril 2011 à 08:09 PM

Voui....pour une fois, ej le signale,c'est light...

pas de crème,ni de mascarpone...

taratata!!!!

bien évidemment , j'ai préparé cette recette pour répondre à la demande de mon joss.. fou de colombo...

ben il s'est régalé, mais pour lui c'est pas du vrai colombo...

" avec de la vraie sauce et tout et tout..."

celà dit,on a tout mangé...

il vous faut:

3 belle escalopes de poulet

du jus de citron,

de l'huile d'olive,

1 bonne cas de colombo,

quelques brins de persil,

2 ou 3 oignons,

2 belles poignées de lamelles de poireaux ( sauvages pour moi),

1 cube de bouillon de poule,

du riz.

_ au moins 2 h avant, préparer la marinade en mélangeant:

citron, huile d'olive,colombo et persil.

couper le poulet en fines lamelles et bien le mélanger à cette préparation:

couvrir et mettre au frais pour au moins 2 h.

ensuite, dans un poêle wok, faire revenir les oignons émincés, avant qu'ils ne se colorent, ajouter le poulet,

puis les poireaux:

laisser suer quelques minutes, puis ajouter le bouillon, bien mélanger pour qu'il se dissolve, puis couvrir largement d'eau...

pour ma part, j'ai rempli le wok.

couvrir, laisser monter à ébullition, puis ajouter le riz...et laisser le absorber le liquide...

je l'ai servi tel quel...

certains ont rajouté gruyère ou parmesan...

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

zazounette 26/04/2011 05:48

merci pour cette recette, j'aodre le risotto, bisous

Miamana 25/04/2011 19:52

Il a l'air divin ce colombo... Merci de ton petit mot, je mets la tete dans le guidon en travaillant et cuisinant comme une folle pour éviter de déprimer... Bisous ma belle...

stellla 24/04/2011 09:47

une bien jolie recette

bz

hanane 23/04/2011 22:08

sa a lair delicieux et original

siobhan 23/04/2011 19:58

Très appétissant, on adore le risotto à la maison

mitokola 23/04/2011 18:23

Colombo sous toutes les formes qui soient, je suis preneuse, j'adore !! et ta recette est vraiment hyper light et superbement délicieuse, alors pas de souci, je note... d'habitude je mets de la
crème dans le colombo, je vais essayer en suivant scrupuleusement tes conseils...

Je te souhaite un excellent week-end de Pâques, gros bisous

Jacqueline

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 23/04/2011 18:03

tu me fais saliver

je te souhaite une douce et belle journée

avec du soleil et du soleil

bisous

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

Souhila 23/04/2011 16:57

Un regal !!

Bisous **

Juliette 23/04/2011 16:14

Même si c'est pas du vrai, il doit être délicieux

Marishka 23/04/2011 16:08

Bonjour Germaine

Quoi de neuf ? (de Pâques !)

Je te souhaite d'excellentes fêtes de Pâques et une bonne journée.

Gros bisous.

Marishka

naweldoigtdore 23/04/2011 13:30

miammm c'est très bon!!

bonne journée

bisou

danielle 23/04/2011 13:11

bonjour Magerde

mmmmmmm !!!! que de bonne chose dans cette recette !!!! a faire de toute urgence !!! lol !!!

bisous bisous magerde

danielle

drissia 23/04/2011 12:58

hummmm un régal,j'adore!!!

joyeuses pâques et bon week end!!

bises***

Salma82 23/04/2011 12:54

il à l"air trop bon

chacha 23/04/2011 10:42

vu tout les excès qu'il risque d'y avoir ce week end le light ne fait vraiment pas de mal. Je mangerais bien ton risotto. Bonne journée

Gégette 23/04/2011 10:26

Je vote pour!!!!

bisous et bon week end de Pâques!!!

toutoune 23/04/2011 10:18

hummmm miam miam j'adore aussi le colombo, merci ma-ger-de

bon wekend

gros bisous

toutoune

les.chouchounes 23/04/2011 10:06

cela devait en effet etre bien bon ! pour ma part, je ne suis pas grande cuisinere cela me tente le colombo ... mais ou en acheter ?!

en tout cas merci pour les bonnes recettes que tu donnes, c'est un régal tant avec les yeux qu'avec les papilles pour celles que j'ai testé.

ma-ger-de 23/04/2011 16:31

alors pour les épices, je te conseille d'éviter les marques de grande surface...soit tu commandes sur le web, soit tu les prends sur les marchés, mais là aussi, ça peut être éventé suivant la
présentation..bious!

pierrette 23/04/2011 10:03

bonjour!! en voilà une bonne idée ,mis à part les poireaux sauvages... on les prend chez le maraicher.. et zou....Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

ma-ger-de 23/04/2011 16:29

lol!! et un grand merci! ton paquet est arrivé!! c'est génial, et ce que tu sais est bien caché!!lol bisous

cloclo59 23/04/2011 10:01

un petit coucou vite fais trés bonne recette quand j'aurais du temps faudra que je la fasse gros bisous!!!!

sigrid 23/04/2011 09:22

sans colombo que serais-tu! enfin j'aime bien bonnes Pâques bizz

lolo 23/04/2011 08:22

un régal ce joli risotto! bisous

amaryves 23/04/2011 08:05

Ah sont jamais contents ces gamins.
La prochaine fois fait lui 10l de sauce à manger sans viande !!!!

ma-ger-de 23/04/2011 09:35

lol!! le pire c'est que je crosi qu'il en serait heureux!!mdr!!

mel 22/04/2011 23:08

hummmm trop bon !!!! bibissssssss

Les Poupées de Geny 22/04/2011 22:39

Bonsoir, après 1 semaine d'absence, me revoilà!, tu m'as manquée...gros bisous,Geny

bluetit 22/04/2011 21:47

une pincée de parmesan merci et pizzas pour nous

bises et bonnes soirée

bibiedel 22/04/2011 21:45

merci beaucoup

bon week end de pâques

Maria Dora 22/04/2011 21:44

Bonsoir Magerde , ce devait étre bien bon , je ne me suis jamais servi du colombo , il faudra que j'essaie un jour d'en acheter , merci pour la recette ! Bon week end de Paques et bonne soirée ,
bisous ! ***

kayababouch 22/04/2011 21:26

Merci pour cette belle recette... Bisous