RAVIOLES AUX PATES....

euh.. enfin.... pates façon ravioles....

j'avais repéré et mise de coté chez Mathilde, LA recette des ravioles...

ces petits raviolis au fromage si bons mais si chers...

d'ailleurs, nous n'en mangeons guère plus d'une fois par an...

et bien....

terminées les restrictions....

c'est simple comme bonjour à faire...

j'ai donc acheté tout ce qu'il fallait... et à un moment crucial:

celui où le pot de fromage blanc diminuait dangeureusement...

je me suis dit: " il faut y aller..."

seulement voilà, l'heure du souper n'était plus très loin...

et plus le courage de fabriquer la pate à pates....

mais, la gourmandise aidant, l'idée m'est venue:

il me restait pas mal de pates...

et si la farce au lieu d'être dedans est autour...

c'est grave?

l'important, c'est la saveur, alors en avant...

j'ai préparé la farce selon la recette de Mathilde, et j'y ai rajouté 100ml de crème fraiche pour qu'elle soit plus liquide et nappe bien mes pates...

ces dernières, dans un plat à gratin, la farce devenue sauce par dessus.. et au four:

je vous le garantie: à la fin du repas, j'aurais pu remettre le plat direct dans le placard...

comme le problème des liens n'est apparemment pas résolu, je vosu fai un copier coller..gna gna gna:

http://mathildeencuisine.over-blog.com/article-ravioles-du-dauphine-49879236-comments.html#anchorComment