2010-03-01T08:42:00+01:00

CAKE MOELLEUX CITRONNE...

Publié par ma-ger-de 1 Mars 2010 à 08:42 AM

un bon cake, tout moelleux, plein de fibres... peu de matière grasse..

à manger sans modération.. ou presque!!

Il me restait des jaunes d'oeuf au congel, je sais qu'il ne faut pas les garder trop longtemps,
voici ce que j'en ai fait:

bien mélanger:
300gr de jaunes d'oeufs,
120 gr de sucre,
150 ml de lait concentré,
50 gr de germe de blé,
2 cas de lemon curd,
1 jus de citron,
70 gr de mascarpone,
50 gr de maizena,
1 sachet de levure,
30 ml d'huile de noix....

ce fut en fait un cake vide frigo et congel...

mais qu'est ce qu'il était bon!!!!

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commentaires

Mathilde 22/10/2010 21:38

Avec le lemon curd il me convient parfaitement!

COLARGOL 04/03/2010 21:50

jaunes d'oeuf au congel ????????
quand je pense que je ne sais jamais quoi en faire !!
j'aime beaucoup ce moelleux citron

fatima 03/03/2010 13:49

hello !!
comment tu vas ??? sa fait longtemps hein ? lol c'était les vacances j'en ai profité pour biiien me reposer ... sa devrait durer plus longtemps les vacs ! lol allala la reprise dans 5 jours bouhhhh
..
j'adore le citron en cake moi aussi a tester !
bisouss

ma-ger-de 04/03/2010 22:00

et coucou!! veinarde!! nous c'ets fini depuis longtemps!! lundi, je pars en classe verte avec jody!!!bises

Nawel 02/03/2010 12:45

Un cake au lemon curd!!! j'adore!! Mais pour le lait concentré tu ne précise pas (sucré ou non sucré??)
Bisous

ma-ger-de 04/03/2010 21:49

non sucré... d'ailleurs, je remplace de plus en plus le beurre par cet ingrédient... les gateaux sont super moelleux, et c'et smeilleur pour la ligne!!lol bises

Patchouka 02/03/2010 11:41

petit coucou et clic du jour :)
tu n'as pas posté depuis hier... j'espère que tout va bien ...
gros bisous

lustucrubleu 02/03/2010 10:07

Vive les restes!!!!!

Léa 02/03/2010 06:49

Il a l'air tout moelleux, miam ! Bonne journée bises

Jessica 02/03/2010 00:05

Miam ! Bonne nuit, Jessica. Bi$ou$

Silvia 01/03/2010 22:43

S'il y a du citron, je dis ouiiiiiiiii !!!
Bisous.

lorraine 01/03/2010 22:26

coucou toi entre 2 déménagements bravo hihihi comme j'ai demandé à katty72 qui a déménagé aussi quelle mouche vous a piqué à toute!!!! j'espère que tu n'es pas trop fatiguée?

Sinon ce cake me semble juste divin hum ma tribu adore bizous et à plus tard

ZAZA 01/03/2010 22:08

Cette recette me parait excellente
Bizzzzzzzzzzzzzzzz
ZAZA

Mouchette 01/03/2010 21:31

Encore des douceurs sucrées qui me font saliver.
Un cake "vide frigo"? Chez moi, c'est mission impossible, je suis incapable de faire les courses pour plusieurs jours et résultat le frigo est toujours désert...
Bonne nuit ma douce.

Juliette 01/03/2010 21:25

Il doit effectivment être bien moelleux.

lolo 01/03/2010 21:17

Un bon cake avec un petit goût de citron! Miam!
Bonne soirée!

kayababouch 01/03/2010 20:57

Ton gateau a l'air super moelleux et très appétissant !!! bisous

bblinou83 01/03/2010 20:46

mettre du germe de blé dans une patisserie, ça ne me serait pas venu à l'idée, merci!

Miamana 01/03/2010 20:27

C€ qu'il a l'air moelleux!

Sonya972 01/03/2010 19:01

c'est dommage que ça soit virtuel
je mangerai bien une belle part
bisous

7 à la maison 01/03/2010 18:55

Un p'tit coucou avant le souper Bizzz Murielle

Nathalie 01/03/2010 18:45

J'aime la composition inhabituelle de ton gâteau ... je mets la recette sous le coude ... merci !

Casse-bonbec 01/03/2010 18:41

Bravo ! même si je n'aime pas les desserts au citron.

Maria Dora 01/03/2010 17:47

A base de citron , je le mange entier ! Miam ! Je viens de gouter avec du quatre quart ( acheté pas fait maison ! )pas aussi bon que ton cake ! Bonne soirée Germaine , bisous !

Isabelle 01/03/2010 17:32

Il ne pouvait être que bon avec tout ce qu'il y avait dedans !!!

Sourour 01/03/2010 16:29

bonsoir ma belle une bonne recette bien gouteuse et gourmande
comment vas tu les enfants la famille
et surtout mom que tu as trouvee bien changee la derniere fois

AurélieW 01/03/2010 15:07

j'adore les de$$erts au citron

Maiwenn 01/03/2010 14:54

Je viens pour 16h, j'apporte le thé ! Bises !

Lili18 01/03/2010 14:40

ALors je veux bien y goûter mais une toute petite tranche toute fine...il doit être très bon j'imagine ! Bises

nicole 01/03/2010 14:23

j'arrive...
bisous

bigmumy - Ma cabane aux Délices 01/03/2010 13:40

Miam, un cake au citron, mon plaisir avec un bon café
merci et bonne journ€€

Biscottine 01/03/2010 13:28

Garde m'en une tranchette lol! €

sagweste 01/03/2010 13:23

je viens de me remettre au regime pour les 3kg pris en 3 semaines causes trop d'invit looolllll alors ne me tente pas avec ton cake hein!!!
bisou
sag

Lyra-san 01/03/2010 12:43

300g de jaune d'oeuf? ça en fait combien?
Je savais pas qu'on pouvait les congeler! On en apprend tous les jours :-)

ma-ger-de 03/03/2010 12:35

ben en fait au oins 5 ou6, mais il y en avait des cassés, c'ets pour ça que j'ai pesé!lol

GABYM 01/03/2010 12:31

Une petite tranche pour mon dessert ??
Amicalement

Patchouka 01/03/2010 11:10

je veux bien te croire lorsque tu écris qu'il était bon...
j'y aurai bien goûté...
(ah la la... si je m'écoutais... je passerai mes journées à manger !!!!! lol)
bisous

Les Poupées de Geny 01/03/2010 10:32

Bonjour
j'ignorais aussi cela....merci pour l'info
bises,Bonne journée,Geny

bibi68 01/03/2010 09:50

Pour les jaunes d'oeufs, j'ai encore appris quelque chose !!!
bises

Nadjibella 01/03/2010 09:40

Je ne dis jamais non à un cake au citron.
Bonne semaine.

Gali 01/03/2010 09:35

je suis sûre que j'adorerais ce cake !bises Magerde!

mamounette paca 01/03/2010 09:04

Tiens j'ignorais que l'on pouvait congeler les jaunes d'oeufs!!!!!!!!!!!!!!
bisou$ ma fifille