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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2010-08-11T09:53:00+02:00

BOEUF CAROTTES QUI CHANGE....

Publié par ma-ger-de 11 Août 2010 à 09:53 AM

une recette traditionnelle quelque peu revisitée, histoire de changer un peu..

faire revenir quelques oignons, quelques émincés et vos morceaux de viande dans la cocotte minute,

ajouter des carottes en rondelles,

deux gousses d'ail..

et,

2 cac de cajun...

verser du vin blanc à peu près à mi hauteur, ajouter un peu d'eau si vous désirez pas mal de sauce,

fermer la cocotte et laisser siffler 30 à 40mn suivant la quantité...

voilà, c'est tout simple....

ce mélange cajun relève bien ce plat,

qu'il ne reste plus qu'à servir accompagné de pates ou comme moi ici, d'un bon riz parfumé...

bon appétit!!!!

Voir les commentaires

Catégories : CUISINE - …

commentaires

Houria

12/08/2010 12:33

Pour moi c'est une découverte je ne connaissais pas du tout merci pour le partage.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

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mel

11/08/2010 23:06

ça a l air trop bon !!! bisous bisous

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SONYA 972

11/08/2010 21:55

j'ai fait des courses et ça tombe bien. Une belle association carottes/boeuf. je te fais de gros bisous

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chathelin

11/08/2010 21:35

je vais essayer !

bisous bisous

valérie

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Miamana

11/08/2010 19:15

Sympa c boeuf globe trotter! Biss ma belle!

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gypsy

11/08/2010 18:27

kikou Ma-ger-de

je fais également mon bourguignon accompagné de riz ou de pates!

passe une douce soirée! bisous

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mamounette paca

11/08/2010 17:00

C'est super bon ça...........vivement qu'il fasse un peu plus frais pour faire les bons plats mijotés...............tu sais ceux qui cuisent tout seul.....

bisous fifille*

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Les Poupées de Geny

11/08/2010 16:32

Belle journée à toi....grosssssssssssssssses bises de geny & ses Dolls

Répondre

mitokola

11/08/2010 16:07

une très bonne recette de boeuf-carottes, simple et facile, très coviviale, merci beaucoup.. bisous

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sigrid

11/08/2010 13:51

c'est une bonne idée bizz

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bibiedel

11/08/2010 13:13

merci beaucoup

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ZAZA

11/08/2010 12:34

Mignonne c'est bon le boeuf carottes mais il fait trop chaud même en Bretagne pour en manger à cete saison..... Bises ma germaine

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ma-ger-de

11/08/2010 21:41

ta ta ta!! et comment on fait nous ici... il fait déjà 30 à 10h du mat.... faut bien qu'on mange!!bisous ma zaza!!!

philyvanne

11/08/2010 12:25

Hihi ! Attention voilà la gourmande qui arrive !! LOL!

Non non là j'peux pas le faire tout de suite, j'ai pas ce qu'il faut....Mais cela ne saurait tarder !! Avec le temps qu'il fait je crois que l'on va se régaler ! Je dois faire des courses tout à
l'heure, quelle bonne idée à préparer pour demain !!

Au fait c'est quoi le cajun ??? Je pense que c'est un épice et qu'on le trouve à ce rayon là ?

Ca me fait rire tous les coms où chacune se délecte de ce qu'elle voit sur l'écran !! Hihi !!

A bientôt, bonne journée

Bisous

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ma-ger-de

11/08/2010 21:40

et oui, c'est le grand bonheur des blogs.. à qui sera la plus gourmande.. souvent, je ne peux m'empêcher de penser aux anciennes qui ne dévoilaient jamais leurs recettes.. qu'est ce qu'elles ont
raté!!!mdr!!!

le cajun, oui, c'est un mélange d'épices, par contre, il peut varier d'un fournisseur à l'autre: le mien me vient d'un partenaire,il pique à peine.. dernièrement, casse bombec en a acheté en gs,
et par contre, ils avaient la bouche en feu, donc vas y doucement au début, tu es toujours à temps d'en rajouter... bisous!!

Casse-bonbec

11/08/2010 12:16

Bah c'est malin, j'ai envie de bœuf carottes alors que j'ai de la salade courgetto-multicoco pour à midi !

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bibi68

11/08/2010 12:08

Comme la robe noire indispensable, le boeuf carottes est un des plats que je cuisine fréquemment , merci de le revisiter ..

bizz

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Fée maison par Didine

11/08/2010 11:20

hum! on en mangerai (surtout à cette heure ci!)

bisous

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