une recette traditionnelle quelque peu revisitée, histoire de changer un peu..
faire revenir quelques oignons, quelques émincés et vos morceaux de viande dans la cocotte minute,
ajouter des carottes en rondelles,
deux gousses d'ail..
et,
2 cac de cajun...
verser du vin blanc à peu près à mi hauteur, ajouter un peu d'eau si vous désirez pas mal de sauce,
fermer la cocotte et laisser siffler 30 à 40mn suivant la quantité...
voilà, c'est tout simple....
ce mélange cajun relève bien ce plat,
qu'il ne reste plus qu'à servir accompagné de pates ou comme moi ici, d'un bon riz parfumé...
bon appétit!!!!
Houria 12/08/2010 12:33
mel 11/08/2010 23:06
SONYA 972 11/08/2010 21:55
chathelin 11/08/2010 21:35
Miamana 11/08/2010 19:15
gypsy 11/08/2010 18:27
mamounette paca 11/08/2010 17:00
Les Poupées de Geny 11/08/2010 16:32
mitokola 11/08/2010 16:07
sigrid 11/08/2010 13:51
bibiedel 11/08/2010 13:13
ZAZA 11/08/2010 12:34
ma-ger-de 11/08/2010 21:41
philyvanne 11/08/2010 12:25
ma-ger-de 11/08/2010 21:40
Casse-bonbec 11/08/2010 12:16
bibi68 11/08/2010 12:08
Fée maison par Didine 11/08/2010 11:20
lolo 11/08/2010 11:05