BEIGNETS ET BRIOCHE DE PDT.....

A l'origine, une recette chippée à Amalbibawiya....

des beignets sucrés de pdt....

la recette originale est

ICI

j'ai tout préparé  comme la miss l'indique, mais je pense que ma variété de pdt ne convenait pas..

quand j'ai fait cuire les beignets, ils se sont comportés comme des éponges....

résultat:

au goût, ils étaient bon, mais beaucoup trop huileux...

de depit, j'en ai oublié de prendre une photo...

j'ai rajouté un peu de farine, ça allait un poil mieux mais rien de miraculeux...

il était l'heure de souper, j'en avais un peu assez

(c'était la veille du départ..).

je me suis dit:

perdue pour perdue, je ne risque pas grand chose à changer le mode de cuisson.

et hop, dans un moule à cake , un peu de lait pour dorer...et au four...

et là, le résultat!! super de chez super!!!



un moelleux extra...

une super douceur...:

et du coup, vu que la cuisson s'est faite sans gras, on a pu tartiner de miel sans remord...
......un délire....