CAKE AU COLOMBO....

alors là, il s'agit tout simplement d'une douce folie......

L'idée m'est venue en cherchant quoi préparer pour notre pique nique du voyage vers l'auvergne!!!

et bé quand même, on a eu l'impression de faire un pique nique de luxe:

Préparer la pate en mélangeant:

75gr de beurre fondu,
200gr de farine,
10cl de lait,
4 oeufs,
1 sachet de levure.

puis, lui ajouter:

1/2 courgette rapée ( je pense que j'en mettrais plus au prochain),
1/2 chèvre très frais ( type petit billy),
des tomates confites,
1 saucisse à cuire en rondelles coupées en 4,
1CAS de colombo;

Mettre dans un moule à cake à four moyen , environ 160°.

Il ne reste plus qu'à trancher et déguster...

Un grand merci à mon partenaire:



qui m'a fait découvrir ce fameux colombo dont je ne peux plus me passer!