2015-02-11T17:38:27+01:00

GRATIN DE PDT A LA CREME DE COCO ET COLOMBO...

Publié par ma-ger-de 11 Février 2015 à 05:38 PM

Un gratin qui a eu un franc succès ici...

super moelleux....

super fondant...

et bien relevé à la fois...

Pour le préparer il vous faut:

_ 1 bon litre de lait ,

_ 300 ml de crème de coco,

_ 100ml de crème fraiche,

_ Environ 200 gr de gruyère,

_ du sel, du poivre,

_ 2 belle cas de colombo,

_ 1,5 cc d'ail semoule.

_ environ 1,7kg de pd

Dans un graaaaaaaaaande casserole, mettre à chauffer le lait avec la crème de coco, la crème fraiche, le gruyère, le sel, poivre et l'ail semoule.

Pendant ce temps, éplucher les pdt et les couper en tranches pas trop trop fines.

quand le mélange dans la casserole bout, ajouter le colombo, puis les pdt. Couvrir à moitié et laisser bouillir à feu très doux environ 25mn. Touiller de temps en temps...

Verser ensuite le tout dans un plat à gratin et mettre à four chaud 180°, pendant environ 1h30...

essayez vous verrez... c'est trop trop bon!!!

Bon appétit!

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commentaires

Isabelle 14/02/2015 13:47

Et bien voilà une recette qui tombe à pic. J'ai acheté par erreur une bte de colombo et je ne savais pas quoi en faire ..... Je testerai ta recette dans la semaine ..;

ma-ger-de 14/02/2015 15:12

lol!! rho c'est trop bon!! d'ailleurs, j'ai une catégorie " avec du colombo.." ça peut te donner des idées!! bisous!!

nini l'Alsacienne 14/02/2015 13:32

Cà change du traditionnel gratin de patates !!!
Bizzzz bon week end

angie 14/02/2015 10:11

je me laisse volontiers tenter avec ce mélange d'épices et de saveurs! ;)

Miamana 13/02/2015 21:35

Il est original ton gratin!

Zabou 13/02/2015 17:26

Coucou Ma-ger-de !
C'est que ça a l'air bien sympa !!!!
Bisous et merci pour tout !
Zabou

l'angevine 13/02/2015 16:58

oh ça doit être bon ça

amie'Lie 13/02/2015 09:29

Une très bonne idée que je mets de côté pour mon aristocrate herbivore, tel que l'appelle sa belle-maman ... Bises

babakitchen 12/02/2015 18:08

juste pour savoir, quelle quantité de patates pour la quantité de liquide que tu indiques ? 2 kilos ? vu que je suis souvent seule avec l'un ou l'autre de mes enfants, pour 2 ça risque d'etre trop de liquide
merci !! bisous

ma-ger-de 12/02/2015 18:13

ah ben en effet, j'ai oublie de noter... environ 1,7kg.. je vais vite rectifier..

Mely 12/02/2015 16:45

Un bon gratin qui me plairait pour ce soir !
Bon après-midi, bisous.

chacha 12/02/2015 10:30

très sympa ton gratin exotique dommage que ma fille n'aime pas la coco il m'aurait bien plu, bonne journée

1001 12/02/2015 10:12

C'est une très bonne idée ce gratin de pommes de terres exotique!

Danielle 11/02/2015 22:58

Coucou ma Belle
flûte trop tard pour venir diner !!
on bave rien que de lire la recette !!
MERCIIIIIIIII de ce partage !
gros bisous ma Belle
Danielle

stef 11/02/2015 21:57

hummmmmm un délicieux gratin !

martine 11/02/2015 21:00

Tu as toujours des recettes très originales. C'est tentant.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

annick 11/02/2015 19:53

ca m'a l'air délicieux cela, je ne connais pas
merci pour cette recette
bonne soirée bisous

la nonna 11/02/2015 19:49

ça doit dechirer

Gégette 11/02/2015 19:48

un gros gros bisous ma germaine !!!

Monique 11/02/2015 19:36

OUIAIS!!!! des pommes de terre ! Ta recette ma Germaine et bien je la mets de côté!!!
BISES et merci pour le partage.

albertine30 11/02/2015 19:04

MIAM ! j'adore le poulet coco comme ça, alors les patates, ça ne peut être que bon ! Bisouxxx

ZAZA 11/02/2015 18:26

Une recette tentante ma Germaine, et en plus il faut touiller, immanquable ! Merci.
Bises et bonne soirée. ZAZA