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2016-04-06T17:11:25+02:00

COLOMBO DE TOFU...

Publié par ma-ger-de
COLOMBO DE TOFU...

Une fois de plus j'ai cuisiné du tofu...

 

on y prend goût.. surtout quand on sait que c'est bon pour la santé et que ça remplace la viande.. alors quand on voit la difference de prix entre les deux.. y a pas photo..

 

il vous faut:

 

_ 2 oignons,

 

_ une bonne cas de colombo,

 

_ de l'huile de tournesol pour la marinade,

 

_ une portion de tofu,

 

_ 1 belle carotte,

 

_ 1 poignée de haricots verts,

 

_ quelques champignons de paris,

 

_ 1/2 brique de soja cuisine

 

_ un cube de bouillon de volaille.

 

Préparation:

 

_ une bonne heure avant, préparer la marinade en coupant menu un oignon et le tofu en petits dés. Ajouter le colombo et de l'huile. bien remuer et réserver.

 

 

 

 

_ Dans une petite sauteuse, faire revenir l'autre oignon émincé.

 

_ lui ajouter quand il commence à se colorer, les champignons émincés, la carotte en rondelle, et les haricots coupés en morceaux.

 

_ laisser revenir quelques minutes, puis ajouter la marinade et le tofu.

 

_ émietter le cube par dessus, bien touiller...

 

_ à peine recouvrir d'eau puis laisser cuire doucement ,au départ à couvert, puis à mi cuisson mi couvert.

 

 

COLOMBO DE TOFU...

_ quand les légumes sont cuits mais encore croquants, ajouter le soja cuisine, bien mélanger et ajuster l'assaisonnement, en rajoutant du colombo si besoin...

COLOMBO DE TOFU...

servir bien chaud en accompagnant de riz, de pdt ou comme moi de simples pates...

 

bon appétit!

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commentaires

amélie 12/04/2016 16:42

ça a l'air super délicieux

Danielle 07/04/2016 16:29

Coucou ma Belle
merci pour cette nouvelle recette !
gros bisous
Danielle

Mely 07/04/2016 10:11

Original un colombo à base de tofu, belle idée végé !
Bises et bon jeudi.

Amie'lie 07/04/2016 09:59

Meilleur pour la santé que la viande, et moins cher, que demander de plus, faut que j'en fasse à mon végétarien !

la nonna 06/04/2016 21:03

chez nousn...même pas la peine, lol bisous germaineeeeeee

pierrette 06/04/2016 20:55

bien bon ,seulement moi je n'arrive aps à faire manger m^me super bien cuisiné le toffu à mon mari et je ne parle aps des petits je referai unessai

martine 06/04/2016 20:48

ça a l'air encore bien sympa.
Bonne soirée
Bisous
martine

ZAZA 06/04/2016 18:46

Merci pour cette recette m Germaine. Bises et bonne soirée

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