Un risotto tout simple mais super gouteux...
pour le préparer, il vous faut:
1 oignon,
2 belles escalopes de poulet,
quelques haricots verts,
quelques carottes en rondelles,
1 cube de bouillon de volaille,
1 bol de riz thai,
faire revenir l'oignon émincé, puis ajouter la viande en petits morceaux. Laisser dorer légèrement, puis introduireles légumes ainsi qu'un verre d'eau. Laisser cuire à couvert 7à 8 mn.
écraser le 5 baies, émietter le cube et en saupoudrer la préparation. touiller,
verser alors le riz en pluie, bien touiller à nouveau, puis recouvrir d'eau.
Couvrir puis surveiller la cuisson, ajouter de l'eau si besoin et remuer assez souvent.
En fin de cuisson, ajouter la crème et le colombo..
bien mélanger et servir chaud..
bon appétit!!!