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2018-01-15T17:52:29+01:00

QUICHE VITAMINÉE...AUX ORTIES...

Publié par ma-ger-de

De temps en temps je reviens à la charge avec mes orties...

L'an dernier je les avais congelées, cette année je les ai faites sécher...

de temps en temps, je pioche dans mon sachet....

petit rappel: n'hésitez pas à chercher sur le toile les bienfaits de cette plante!!

 

Pour cette quiche, j'ai fait une pate brisée maison et au pif....

Une fois la pate étalée dans mon moule, j'ai préparé la garniture en mélangeant dans un saladier:

1 courgettes en petites rondelles,

5 oeufs,

Un demi fromage de chèvre,

2 cas de crème,

1 poignée d'orties,

du gruyère,

de l'ail semoule,

du basilic congelé,

sel et poivre.

 

J'ai ensuite versé cette prépa sur la pate, puis dessus j'ai disposé quelques rondelles de tomates séchées et congelées, des herbes de provence, et j'ai émietté les restes de pate.. j'ai parsemé le tout de sésame et hop au four...à 180°

QUICHE VITAMINÉE...AUX ORTIES...

Avec une bonne salade, le repas est joué!!

 

Bon appétit!!

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commentaires

choupette88 19/01/2018 07:08

Tu me mets l'eau à la bouche la matin de bonne heure ...
Bon vendredi à toi
bisous

Messergaster 17/01/2018 19:58

Oh! J'aime bien le petit goût particulier de l'ortie !

élisabeth carrère 17/01/2018 11:03

un papy que je connaissais cueillait les orties fraîches à pleine main se mettait torse nu et se frictionnait la poitrine et les reins avec pour faire circuler le sang, ... tu testes ? mdrrrr

ma-ger-de 18/01/2018 13:30

mdr!!!!

careli 17/01/2018 21:02

pfff petite joueuse !

ma-ger-de 17/01/2018 17:41

ah ah non merci... déjà quand on ramasse les olives j'ai les mains régulièrement dans les orties!!! dans ce cas là tu me vois me précipiter dans le coin où pousse le plantain!! heureusement que c'est efficace!!!

Amie'lie 16/01/2018 21:58

Et hop ! un délicieux repas pour la familel !

danielle 16/01/2018 17:43

Coucou ma Belle .
MIAM , encore une bien bonne recette merci !!
Gros bisous
Danielle
PS = des nouvelles de Mumu ????

ma-ger-de 16/01/2018 21:55

Coucou!!

Ben non ma belle aucune... il y a quelques semaines elle m'a envoyé un sms pour me demander l'adresse de ma boutique et depuis plus rien...Bisous!!!

MissParker 16/01/2018 14:32

Voilà une tarte bien tentante ;)
Merci Rachel
Bon aprem, bisous

monique 15/01/2018 19:24

Merci ma Germaine pour ton tuyau "revitalisant et pas cher " ! C'est pas notre Zaza qui nous dira le contraire mdr !!!!!!
Bises à toi !

ginette 15/01/2018 18:39

bravo, bonne idée!! bisous

ZAZA 15/01/2018 18:05

Coucou ma Germaine. Les orties, que des trésors de bienfaits. De nombreux minéraux dont : calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , silicium et fer en importante quantité
Des vitamines notamment B2, B5, B9,K, C et provitamine A
Des oligo éléments : manganèse, silice, potassium, soufre
De la chlorophylle en grande quantité.
Bises et bonne soirée

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