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2018-01-15T17:52:29+01:00

QUICHE VITAMINÉE...AUX ORTIES...

Publié par ma-ger-de

De temps en temps je reviens à la charge avec mes orties...

L'an dernier je les avais congelées, cette année je les ai faites sécher...

de temps en temps, je pioche dans mon sachet....

petit rappel: n'hésitez pas à chercher sur le toile les bienfaits de cette plante!!

 

Pour cette quiche, j'ai fait une pate brisée maison et au pif....

Une fois la pate étalée dans mon moule, j'ai préparé la garniture en mélangeant dans un saladier:

1 courgettes en petites rondelles,

5 oeufs,

Un demi fromage de chèvre,

2 cas de crème,

1 poignée d'orties,

du gruyère,

de l'ail semoule,

du basilic congelé,

sel et poivre.

 

J'ai ensuite versé cette prépa sur la pate, puis dessus j'ai disposé quelques rondelles de tomates séchées et congelées, des herbes de provence, et j'ai émietté les restes de pate.. j'ai parsemé le tout de sésame et hop au four...à 180°

QUICHE VITAMINÉE...AUX ORTIES...

Avec une bonne salade, le repas est joué!!

 

Bon appétit!!

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commentaires
C
Tu me mets l'eau à la bouche la matin de bonne heure ...
Bon vendredi à toi
bisous
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M
Oh! J'aime bien le petit goût particulier de l'ortie !
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É
un papy que je connaissais cueillait les orties fraîches à pleine main se mettait torse nu et se frictionnait la poitrine et les reins avec pour faire circuler le sang, ... tu testes ? mdrrrr
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M
mdr!!!!
C
pfff petite joueuse !
M
ah ah non merci... déjà quand on ramasse les olives j'ai les mains régulièrement dans les orties!!! dans ce cas là tu me vois me précipiter dans le coin où pousse le plantain!! heureusement que c'est efficace!!!
A
Et hop ! un délicieux repas pour la familel !
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D
Coucou ma Belle .
MIAM , encore une bien bonne recette merci !!
Gros bisous
Danielle
PS = des nouvelles de Mumu ????
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M
Coucou!!

Ben non ma belle aucune... il y a quelques semaines elle m'a envoyé un sms pour me demander l'adresse de ma boutique et depuis plus rien...Bisous!!!
M
Voilà une tarte bien tentante ;)
Merci Rachel
Bon aprem, bisous
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M
Merci ma Germaine pour ton tuyau "revitalisant et pas cher " ! C'est pas notre Zaza qui nous dira le contraire mdr !!!!!!
Bises à toi !
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G
bravo, bonne idée!! bisous
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Z
Coucou ma Germaine. Les orties, que des trésors de bienfaits. De nombreux minéraux dont : calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , silicium et fer en importante quantité
Des vitamines notamment B2, B5, B9,K, C et provitamine A
Des oligo éléments : manganèse, silice, potassium, soufre
De la chlorophylle en grande quantité.
Bises et bonne soirée
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