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2016-09-01T12:22:46+02:00

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

Publié par ma-ger-de

parce que voilà...

 

depuis quelques années, fiston a la même bande de copains, et bien qu'ils soient maintenant tous dans les études supérieures, ils gardent l'habitude de se réunir souvent pendant les vacances chez les uns ou les autres...chacun prépare une partie du repas...

 

Cette fois ci c'était donc chez nous que ça se passait... le thème du repas étant l'Asie...

 

vi vi ils se soignent ces jeunes...

 

Donc Une douzaine de personnes à table... je laisse donc ma cuisine...( super car en plus , les jeunes nous ont invités..) et là mon fiston doit préparer un plat à base de riz... et il en fait cuire...

1 kg.... si si .....

 

du coup ben le lendemain, un bon reste à re visiter...avec également du chou blanc et un demi poivron..

 

 

quelques coups de couteau et de touilleuse, et le tour est  joué:

 

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

il vous faut donc:

 

_ 1 oignons et quelques échalottes

_ 2 cotes de porc coupées en petits morceaux,

_ 1 gousse d'ail hachée,

_ 1/2 poivron épluché et coupé en dés,

_ 1/2 chou blanc coupé en lamelles

_ 1 cas de bouillon en poudre ( ou un cube)

_ 1/2 cc de gingembre moulu

_1/2 cc de coriandre moulue

_ 1/2 cc de citronnelle

_ un bon reste de riz.

 

Dans une poêle wok, faire revenir oignons et échalottes émincés...

Dès que ça prend couleur, ajouter la viande et laisser revenir quelques minutes.

Ajouter alors l'ail, le bouillon, le poivron et un petit fond d'eau.

Bien remuer, puis ajouter le chou...

Mélanger le tout, puis couvrir avec un couvercle percé et laisser cuire doucement:

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

à vous de choisir le degré de cuisson que vous préférez... légumes croquants ou fondants.... que le stade choisi est atteint, incorporer épices... touiller, puis ajouter le riz en touillant bien..

 

Laisser encore un peu sur le feu le temps que le riz chauffe et que les saveurs se mélangent...

 

et vous pouvez servir...

 

bon appétit!

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

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commentaires

choupette88 18/09/2016 09:24

Je passe te souhaiter un bon dimanche malgré la pluie !
bisous bisous

danielle 15/09/2016 20:22

Coucou ma Belle.
Et voilà un recyclage bien appétissant , merci fiston pour le surplus !! LOL !!
bisous
Danielle

Messergaster 06/09/2016 21:54

Heureusement qu'avec ta recette, il est possible de recycler!

Amie'lie 06/09/2016 15:33

Miam ! il eût été dommage de ne pas recycler ce bon riz ! je suppose qu'il a vite disparu !

careli 02/09/2016 14:11

1 kg ... fichtre, il voit grand fiston ! mdr

ma-ger-de 02/09/2016 14:27

ben vi, surtout qu'il y avait plein d'autres choses à manger!!!mdr!!

Gomez Victoria - Lynn 02/09/2016 12:54

miam, chez nous aussi on cuisine les restes lol ; bisous

martine 02/09/2016 06:50

C'est une idée pour utiliser des restes très sympas.
Bonne journée
Gros bisous
martine

la nonna 01/09/2016 20:49

voilà un bon plat comme j'aime

albertine30 01/09/2016 20:15

Ils t'ont laissé des restes , c'est déjà bien :) . le riz va avec tout , moi je le fait souvent " à l'espagnole " poulet, chorizo , mélange de fruit de mer .....et vite fait bien fait . Bon certes, c'est moins leger qu'avec les légumes mais c'est boooon :) Un gros bisou tjrs au chaud hein ....

ma-ger-de 02/09/2016 13:54

rho m'en parle pas de la chaleur!! 35 prévu aujourd'hui encore, super pour la rentrée!!! bisous!!

ZAZA 01/09/2016 14:24

Voici une façon économique de recycler les restes. Merci ma Germaine. Bises et bon après midi.

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