750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2016-09-01T12:22:46+02:00

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

Publié par ma-ger-de

parce que voilà...

 

depuis quelques années, fiston a la même bande de copains, et bien qu'ils soient maintenant tous dans les études supérieures, ils gardent l'habitude de se réunir souvent pendant les vacances chez les uns ou les autres...chacun prépare une partie du repas...

 

Cette fois ci c'était donc chez nous que ça se passait... le thème du repas étant l'Asie...

 

vi vi ils se soignent ces jeunes...

 

Donc Une douzaine de personnes à table... je laisse donc ma cuisine...( super car en plus , les jeunes nous ont invités..) et là mon fiston doit préparer un plat à base de riz... et il en fait cuire...

1 kg.... si si .....

 

du coup ben le lendemain, un bon reste à re visiter...avec également du chou blanc et un demi poivron..

 

 

quelques coups de couteau et de touilleuse, et le tour est  joué:

 

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

il vous faut donc:

 

_ 1 oignons et quelques échalottes

_ 2 cotes de porc coupées en petits morceaux,

_ 1 gousse d'ail hachée,

_ 1/2 poivron épluché et coupé en dés,

_ 1/2 chou blanc coupé en lamelles

_ 1 cas de bouillon en poudre ( ou un cube)

_ 1/2 cc de gingembre moulu

_1/2 cc de coriandre moulue

_ 1/2 cc de citronnelle

_ un bon reste de riz.

 

Dans une poêle wok, faire revenir oignons et échalottes émincés...

Dès que ça prend couleur, ajouter la viande et laisser revenir quelques minutes.

Ajouter alors l'ail, le bouillon, le poivron et un petit fond d'eau.

Bien remuer, puis ajouter le chou...

Mélanger le tout, puis couvrir avec un couvercle percé et laisser cuire doucement:

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

à vous de choisir le degré de cuisson que vous préférez... légumes croquants ou fondants.... que le stade choisi est atteint, incorporer épices... touiller, puis ajouter le riz en touillant bien..

 

Laisser encore un peu sur le feu le temps que le riz chauffe et que les saveurs se mélangent...

 

et vous pouvez servir...

 

bon appétit!

RECYCLER UN RESTE DE RIZ ET DE LÉGUMES...

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
C
Je passe te souhaiter un bon dimanche malgré la pluie !
bisous bisous
Répondre
D
Coucou ma Belle.
Et voilà un recyclage bien appétissant , merci fiston pour le surplus !! LOL !!
bisous
Danielle
Répondre
M
Heureusement qu'avec ta recette, il est possible de recycler!
Répondre
A
Miam ! il eût été dommage de ne pas recycler ce bon riz ! je suppose qu'il a vite disparu !
Répondre
C
1 kg ... fichtre, il voit grand fiston ! mdr
Répondre
M
ben vi, surtout qu'il y avait plein d'autres choses à manger!!!mdr!!
G
miam, chez nous aussi on cuisine les restes lol ; bisous
Répondre
M
C'est une idée pour utiliser des restes très sympas.
Bonne journée
Gros bisous
martine
Répondre
L
voilà un bon plat comme j'aime
Répondre
A
Ils t'ont laissé des restes , c'est déjà bien :) . le riz va avec tout , moi je le fait souvent " à l'espagnole " poulet, chorizo , mélange de fruit de mer .....et vite fait bien fait . Bon certes, c'est moins leger qu'avec les légumes mais c'est boooon :) Un gros bisou tjrs au chaud hein ....
Répondre
M
rho m'en parle pas de la chaleur!! 35 prévu aujourd'hui encore, super pour la rentrée!!! bisous!!
Z
Voici une façon économique de recycler les restes. Merci ma Germaine. Bises et bon après midi.
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog