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2016-06-23T13:00:32+02:00

CAKE SALÉ DE PRINTEMPS AU COLOMBO....

Publié par ma-ger-de
CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

Vous serez d'accord avec moi que ces derniers temps, vu la météo on n'avait pas forcément envie de manger des salades tous les jours...

 

Alors un soir j'ai fait ce petit cake avec les petits légumes du jardin....

 

Il vous faut:

 

Une saucisse de toulouse,

un oignon,

4 petites carottes tendres ( ramassées pour l'occasion),

Une poignée de jeunes feuilles de blettes,

une poignée de feuilles d'orties,

quelques champignons de paris,

Du st nectaire,

 

et pour la pate:

 

100ml d'huile,

5 oeufs,

300 gr de farine,

120ml de soja cuisine,

1 sachet de levure,

80ml de lait,

sel , poivre,

Une grosse cas de colombo

 

Préparation:

 

_ pour la pate, rien de spécial, on mélange simplement les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et on laisse en attente.

 

_ Coté garniture:

 

    - on met la saucisse à bouillir après l'avoir piquée pour la dégraisser. Une fois presque cuite, on la sort et on la coupe en petits morceaux.

 

   - on fait revenir l'oignon émincé. Quand il se colore, on lui ajoute les carottes coupées en  rondelles... On laisse quelques minutes puis on ajoute les feuilles vertes ( blettes et orties)

CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

    - 2 à 3 mn après, ce sont les champignons émincés qu'on incorpore...

  - on laisse cuire au 3/4 et on stoppe la flamme...

CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

    - on préchaffe le four à 180°

 

    - On reprend la pate, et on y incorpore le st nectaire en petits dés ( une photo pour une idée de la quatité:

CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

   - ne reste plus qu'à ajouter la saucisse et la préparation de légumes...

 

   - on touille bien et on verse dans un moule à cake:

CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

  - et on enfourne..... il est un peu long à cuire.. toujours le test de la lame du couteau pour vérifier si il est prêt...

 

 

il se déguste aussi bien chaud que tiède que froid.....

 

Bon appétit!

CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....
CAKE SALÉ  DE PRINTEMPS  AU COLOMBO....

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commentaires

amie'lie 27/06/2016 08:19

Miam, pour un repas familial du soir c'est parfait !

Messergaster 24/06/2016 12:55

il contient tout ce qu'il faut pour manger un repas appétissant et équilibré, ce cake !

martine 24/06/2016 06:36

Il a l'air super bon ton cake et il me tente bien.
Bonne journée
Gros bisous
martine

la nonna 23/06/2016 23:03

bon appppp

careli 23/06/2016 21:30

kikou de la revenante

Casse-bonbec 23/06/2016 19:09

équilibré, varié, avec des belles couleurs !
que demander de plus ?

danielle 23/06/2016 17:44

Coucou ma Belle .
une recette avec tout ce qu'il faut pour un repas complet et équilibré !!
gros bisous
Danielle

danielle 23/06/2016 16:09

Merci pour la recette...bises

ZAZA 23/06/2016 15:00

Une petite recette sympa pour le soir avec une bonne salade ! Bises et bon après midi. ZAZA

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