QUICHE BLETTE/ OIGNONS / SOJA....

Une amie croisée le matin alors qu'il y avait des mois qu'on ne s'était pas vu....

le " tu viens manger à midi? "....

on remonte à la maison et zou au jardin.....

j'ai quelques belles feuilles de blettes à y ramasser, ça fera pour notre repas...

pour réaliser cette quiche il vous faut:

_ 1 pate feuilletée du commerce, sans beurre pour moi,

_ 5 oeufs,

_ 1 barquettes d'émincés,

_ 3 oignons,

_ quelques feuilles de blettes,

_ poivre,

_ 1/2 brique de soja cuisine.

préparation:

Faire revenir les oignons émincés, et blanchir les blettes 5 mn, bien les égoutter ensuite, voir les presser pour en faire ressortir l'eau...

Ensuite dans un saladier, battre les oeufs et le soja cuisine, ajouter ensuite le reste des ingrédients... bien melanger .

Dérouler la pate dans un moule à tarte, verser la prépa par dessus, et mettre à four chaud 180° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée...

avec mon amie nous nous sommes régalées...z'homme a bien aimé le soir aussi, par contre mon joss non.... je pense que le fait qu'il n'y ait pas de fromage fait trop ressortir le goût des blettes pour lui... sur que si j'avais pu y mettre un ti bout de chèvre......mdr!! la prochaine fois je mettrais du fromage sur une partie!!! ( et ne riez pas hein?)

point positif... je suis de plus en plus à l'aise dans mes pantalons!!!mdr!

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au passage je souhaite bon courage à tous les candidats du bac à qui ils ne restent que quelques heures à attendre pour avoir leurs résultats...

mais elles sont longues ces heures.....