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2015-10-11T12:52:25+02:00

GRATINS COURGE/PDT.... VERSION ROQUEFORT ET VERSION SOJA CUISINE...

Publié par ma-ger-de

Un de nos gratins préférés ....

 

courge/pdt au roquefort....

 

la recette? je vous l'ai déjà donnée, elle est hyper simple:

 

on fait précuire ses morceaux de courges et ses pdt au micro ondes ou 5 mn à la cocotte minute ( vapeur).

 

Dans une casserole, on verse de la crème fraiche, on fait chauffer doucement en ajoutant quelques morceaux de roquefort... lorsqu'il est bien fondu, on ajoute de l'ail en poudre, du poivre...

 

on dispose ses légumes dans un plat à gratin, on nappe avec la sauce et au four!!!!

 

GRATINS COURGE/PDT.... VERSION ROQUEFORT ET VERSION SOJA CUISINE...

sauf que voilà.... cette recette est à bannir si on veut réguler son cholestérol en adaptant son alimentation...

 

je l'ai donc quelque peu modifié.. du coup on avait chacun son gratin...

 

la préparation des légumes est la même...

pour la sauce, j'ai délayé un peu une briquette de soja cuisine avec du lait écrémé, ajouté de l'ail, du sel du poivre et de la noix de muscade....

 

le résultat.... ben bien sur ça ne vaut pas crème/roquefort....mais ça se mange..

j'ai eu la main un peu trop douce sur l'assaisonnement, du coup c'était un peu fade...

et je pense qu'un peu de persil ou de ciboulette relèverait bien la chose...

bien sur il a pris moins de couleur au four....

GRATINS COURGE/PDT.... VERSION ROQUEFORT ET VERSION SOJA CUISINE...

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commentaires

faitenchiffon 11/10/2015 19:59

Décidément... je ne vois toujours pas les photos, mais tu me donnes une sacré idée pour la tonne de courges que j' ai ramené de chez mon papa !
Bises

Monique 11/10/2015 19:40

Et touillez les copines , c'est encore meilleur!
Merci ma Germaine pour ton partage !
Gros bisous à toi.

pierrette 11/10/2015 19:32

le premier super ,pour le deux j'adore certes il faut bien relevé ciboulette oui en plus pour le cholesterol super!! moi je mets des épices tout ce qui est a portée demain ,parfois du romarin cela sent bon menu que j'adore

la nonna 11/10/2015 18:49

miamm un super gratin chez germaine

albertine30 11/10/2015 18:49

Pour moi ce sera avec roquefort , j'ai pas fait d'analyses depuis longtemps, donc je ne sais rien :) Bsx bsx et bonne soirée devant le poele pour moi

ma-ger-de 11/10/2015 21:11

gla gla.. bah nous pas encore mais zhomme a ramoné cet aprèm..... bisous!!!

ZAZA 11/10/2015 17:41

Un joli plat tout en couleur, comme mes tomates farcies de ce midi avec des pommes de terre. Bises et bon dimanche. ZAZA

Danielle 11/10/2015 16:12

Coucou ma Belle !
je préfère le plus coloré , mais les deux ont l'air bien bon !!
bon dimanche , gros bisous ma Belle!
Danielle

martine 11/10/2015 15:50

ça parait très bon.
Bon après-midi
Gros bisous
martine

BS5934 11/10/2015 15:23

JE PASSE. LA COURGE CE N'EST PAS MON TRUC. GROS BISOUS A+

zabelle 11/10/2015 15:16

miam miam!!!
j'adore le roquefort!!
bises

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