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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2010-10-18T09:00:00+02:00

SABLES MOELLEUX STYLE FIGOLU...

Publié par ma-ger-de 18 Octobre 2010 à 09:00 AM

Je dis bien style....

car ceux ci ne sont pas fourrés avec de la pate de figues, mais de la confiture...

mais ce n'est pas plus mal, car comme elle est plus liquide, on en met moins, ce qui fait que le goût y est bien présent, mais un peu moins de sucre...

il y a un bon moment que j'avais envie de les réaliser..

j'ai repris ma recette de sablés au kiri,

je l'aime beaucoup car ils restent bien moelleux...

la voici donc:

mélanger

90gr de beurre fondu ,

3 kiris,

60 gr de sucre,

1 cac de levure,

200gr de farine,

1 oeuf

1 cac de vanille

par contre, quand je les avais fourrés avec du lemon curd, ou de la pate de spéculoos, j'avais trouvé un peu long le temps de la découpe et du recouvrement....

du coup, je suis passée à une autre méthode:

j'ai étalée toute ma pate sur un petit cm d'épaisseur, de la façon la plus régulière possible...

j'ai coupé au milieu.....

j'ai tartiné de confiture de figues un des deux moitiés,

puis j'ai recouvert avec l'autre...

ensuite, j'ai découpé à la roulette...

et ben franchement, c'est génial...

je les ai fait cuire à environ 170°,

voilà le résultat:

n'hésitez pas, régalez vous...

Voir les commentaires

commentaires

C

COLARGOL

19/10/2010 23:52

<br /> <br /> oui oui là je veux bien croire que c'est génial !!<br /> <br /> <br /> ça m'était sorti de la tête ces sablés au kiri, je m'étais promis d'essayer, ès que j'ai un peu de temps, op<br /> <br /> <br /> <br />

D

Danaou

19/10/2010 11:03

<br /> <br /> Mmmm ! Des figolus qui ne sont pas des Figolus !!! Cela doit être très bon !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />

S

sigrid

19/10/2010 07:26

<br /> <br /> j'adorais ces gâteaux quand j'étais plus jeune bizz<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

19/10/2010 02:04

<br /> <br /> Merci j'en prend deux ou trois car je suis gourmande ! miam ! les bons gateaux ! J'aime les figolus mais avec la confiture de figues aussi de doit étre délicieux ! Bisous , a bientot !<br /> <br /> <br /> <br />

P

philyvanne

18/10/2010 19:41

<br /> <br /> hum !! Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait de sablés !!<br /> <br /> <br /> Ca me donne envie !! je manque juste un peu de courage ces jours-ci !! LOL!<br /> <br /> <br /> Alors vousa vez vos remèdes contre la "Tuberculose" LOL!!<br /> <br /> <br /> Soignez-vous bien !!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

18/10/2010 21:11

<br /> <br /> lol!! vi, a y est, on a de quoi se shooter: joss 3 jours d'antibio, et moi uen semaine... il était temps que j'y aille, chaque fois que je bouge, j'ai le coeur qui fait 3 tours...lol<br /> heureusement que vendredi c'est les vacances!!!bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mel

18/10/2010 18:33

<br /> <br /> j adore les figolu alors ces gâteaux je ne peux que aimer ma Germaine !!!! alors j arrive pour t en piquer un ou deux....je plaisante biensûr ! je t embrasse à demain<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

18/10/2010 17:28

<br /> <br /> les figolus toute mon enfance dans ces petits gâteaux! j'adoire tes sablés! à essayer! bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamette46

18/10/2010 17:21

<br /> <br /> Ça y est..............j'en ai pris un!!<br /> <br /> <br /> bisous*<br /> <br /> <br /> <br />

D

domi

18/10/2010 14:54

<br /> <br /> je ne connais pas ces petits biscuits mais ça a l'air vachement bon !!<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

18/10/2010 14:43

<br /> <br /> eh ça tombe bien, car j'ai de la confiture de figues et j'avais envie d'en faire en plus !!! merci pour cette recettes, je la note<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

cybouille

18/10/2010 14:03

<br /> <br /> génial l'astuce du "j'étale-je découpe- je tartine et je colle !" Bien pratique quand on a mille choses à faire et qu'en plus les oisillons réclament !!! Merciiiiiiiiiiii !<br /> <br /> <br /> Biz.<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zazounette

18/10/2010 13:26

<br /> <br /> encore une recette bien sympa, merci, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria

18/10/2010 13:19

<br /> <br /> Et bien je ne connaissais pas ces délicieuse gourmandises merci!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />

M

manue

18/10/2010 12:36

<br /> <br /> mum, que ca doit être bon...!!!! je suis une vraie gourmande...... rires<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

18/10/2010 12:35

<br /> <br /> hummmmmmmmmm!!!!<br /> <br /> <br /> quel délice, j aime beaucoup la figue et ca tombe bien j ai de la confiture.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sylvie

18/10/2010 11:37

<br /> <br /> hummmm, je me régale d'avance !! merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée sylvie<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

18/10/2010 11:13

<br /> <br /> alors là génial ces gateaux, idéal pour une pose café bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Steph/Lotus

18/10/2010 11:09

<br /> <br /> Mmmmmmm une nouvelle recette pour mes gâteaux de noël :) Merci ;)<br /> <br /> <br /> <br />

L

linou

18/10/2010 10:30

<br /> <br /> EN CORE encore ! .. et des kilos sur des hanches déjà bien rebondies ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

bibiedel

18/10/2010 10:26

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />

B

bibi

18/10/2010 10:25

<br /> <br /> Les figolus de mon enfance!! j'en veux<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />

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