MOELLEUX CHOCOLAT GUIMAUVE....

Bon....

je ne vous fait pas attendre plus longtemps...

pas plus que je n'ai fait attendre les loulous pour ouvrir les paquets de bonbons..

mais attention!

j'ai jusqu'à la fin de l'année pour poster des recettes,

donc ce sera une de temps en temps.....

et ben oui, un peu de raison quand même...

car mon partenaire ne subventionne pas le dentiste..

nous sommes bien d'accord..

les friandises, c'est de temps en temps....

nous avons donc commencé par les koala à la guimauve, et leurs petits cousins..LUTTI

tortue, singe, hypopotame ...

4 animaux, 4 goût différents:

alors voici mes super moelleux....

ils sont trop beaux hein?

alors maintenant je vais vous en donner la recette,

 et vous raconter leur histoire....

mélanger:

100ml de crème,

100gr de sucre,

3 oeufs,

100gr de poudre d'amande,

100gr de farine,

1 cac de bicarbonate,

préchauffer ensuite le four pour une cuisson douce: 150°

ça, c'est la recette du biscuit..

passons à l'histoire,

j'ai donc sorti mes plaques de moules à mini cakes...

j'ai réparti ma pate dedans, et déposé un bonbon sur la plupart..

en gardant juste 4 natures pour ceux qui ne veulent pas de chocolat:

et j'ai enfourné....

ça s'est mis à sentir bon.....

trop trop bon.....

quelques minutes après..

je me décide à aller vérifier la cuisson...

et là.....

sic!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je réagis que je n'ai pas pensé que la pate allait gonfler, le chocolat fondre...

et...

j'ouvre la porte du four:

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le fiasco!!!

pardonnez mon language,

mais un vrai merdier!!!!!!

vous en voulez encore?

en gros plan?

bon, cet aspect là de la guimauve, j'avais prévu..

mais, comment dire...

pas le débordement de situation..

 je peux vous dire que la germaine elle a pris chaud....

comme la guimauve...

et finalement...

après refroidissement,

avec un bon ciseau.. de multiples léchages de doigts ( chut.. faut pas le dire ça...)

le résultat est là:

une asiette qui s'est vidée très vite....

caramel chocolaté...miam!!!

et donc les petits moelleux:

oui j'ai fait ouf!!!!!!!!!!!!!!

bon, donc on résume parce que quand même..

ils étaient trop trop bons...

la pate: extra..

 en fait, on utilise un moule à gateau style manqué ou cake, mais on ne rempli pas trop...

je pense aussi que mettre des bonbons à l'intérieur de la pate serait une bonne idée..

et enfin, on dispose quelques bonbons mais sans trop les serrer.. qu'ils puissent s'étaler.....

et là, on évite le fiasco....

bonne soirée!!!!!!!!!!!!