dans la semaine, je me suis offert des moules à mini savarins..
du coup, il fallait bien que je les étrenne...
un pot de miel à finir, et comme j'adore le mélange miel citron ( sur les crèpes c'est trop bon).. en avant germaine!!
voici ma recette:
j'ai tout d'abord bien fouetté
50 gr de beurre fondu,
3 jaunes d'oeuf,
100 gr de sucre,
un bon jus de citron.
puis j'ai ajouté:
120 gr de farine,
1 sachet de levure,
3 blancs d'oeuf en neige.
j'ai versé ma pate dans mes minis moules, et j'ai enfourné à environ 160°.
pour le temps de cuisson, comme d'hab: au nez et à l'oeil!
j'en ai démoulé quelques uns tel quels...
pour ceux qui ne sont pas trop citron..
et j'en ai réservé 4, que j'ai posé dans de petits ramequins, et que j'ai arrosés du sirop suivant:
4 cas de miel,
encore un bon jus de citron,
un peu d'eau et un peu de sucre.
laisser bouillir un peu avant d'arroser les biscuits...
ceux qui n'avait pas été dévorés se sont très bien gardés dans une boite style tup...