Avant de vous donner cette recette,
je voudrais vous parler du chocolat que j'ai réduit en copeaux...
pour le straciatella...
je crois qu'avant, je n'avais jamais goûté de vrai chocolat...
il s'agit du chocolat au lait
de Michel Cluizel...
version
plantation "maralumi"....
un chocolat au lait peu sucré.. et extra fort en chocolat...
divin!!!
vous le trouverez chez mon partenaire:
( un clic sur l'image pour visiter la boutique)
allez, c'est parti pour une bonne glace!!
je mélange:
un yaourt brassé nature,
1 boite de lait concentré non sucré,
5 cas de sucre,
1 cas d'arôme vanille.
je verse ce mélange dans la sorbetière pendant 15mn, ensuite,
avant de placer au congel, je rajoute des copeaux de chocolat...
volontairement, je n'ai pas fait de trop petits copeaux...
juste pour qu'on ait le plaisir de croquer dans le chocolat glacé...
je vous assure, c'est terrible..
et comme je suis très gourmande...
et que j'ai toujours du mal à choisir...
ben pour moi, ce fut...
un peu de chaque...
vanille straciatella/ myrtilles..