CREME DESSERT /REGLISSE...

Vous vous souvenez? Il y a quelques temps,

Dame hélène m'avait envoyé un peu de réglisse en poudre pour que je puisse tester...

Et bien j'ai enfin trouvé le temps!!

j'ai juste préparé une crème anglaise un peu épaisse, et ,selon les conseils d'hélène, j'ai mis très peu de sucre...
en effet, la réglisse a un pouvoir sucrant très étonnant!
bon à savoir pour ceux et celles d'entre vous qui sont au régime!!

J'ai fait bouillir un litre de lait avec 3 sachets de sucre vanillé.

pendant qu'il chauffait, j'ai mélangé 4 jaunes d'oeufs et 2 cas de maizena, j'y ai rajouté un peu de lait.

lorsque le lait commence à bouillir, je baisse le feu, prélève un peu de lait que je verse en touillant sur le mélange oeufs. je renouvelle deux ou trois fois, puis je verse cette prépa da,s la casserole et je touille sans cesse à feu très doux, jusqu'à ce que ma crème nappe la cuillère.

en dehorsdu feu, j'ai rajouté 4 cac rases de réglisse en poudre...
et plus qu'à laisser refroidir!

moi, fan de réglisse et de crème dessert, je me suis régalée!!!!
mais je suis la seule..

déjà, nous ne sommes que 2 à aimer la réglisse, mais alex n'aime pas la consistance des crèmes dessert..
donc,.... tout pour moi!!!!!!!

yes! c'était trop bon!!

merci hélène!!!

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commentaires

mamounette paca

24/01/2010 17:27

Je ne vois pas la photo.............mais peut être que ça vient de chez moi!!!
bisous

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ma-ger-de

25/01/2010 22:57

c'ets parce que le temps que tu lises, j'avais tout mangé et qu'il n'y en avait plus!!! rho!! n'importe quoi ma fille!!! je viens de vérifier, elle y est!!!

24/01/2010 17:26

Je vois que tu t'es bien régalée.............!!!!!!!!! je suis bien contente pour toi!!!
bisous ma belle

25/01/2010 22:55

lol!! elle est gourmande la germaine!!!! de gros bisous!!!

constance drown

24/01/2010 13:46

moi qui adore le gout reglisse lol ça devrait me plaire bon ça va un peu mieux mon estomac suportera surement lol gros bisous et bon dimanche

Chue

24/01/2010 13:31

hannnnnnnnnnnnnnnnnnnn faut faire ca quand je viens je t'aide moi a finir mdr
quoi que t'as peut etre pas envie qu'on t'aide? gourmande hihih

25/01/2010 22:50

ben si mais faut le savoir à l'avance, comme ça on double les doses!!lol

Lili18

23/01/2010 21:31

Ah ah ah...au moins en faisant des crèmes dessert tu étais sûre de ton choix...lol...je suis tentée par me commander cette réglisse en poudre...miam...Bises

25/01/2010 22:44

je crois qu'à l'occasion, je vais en commander aussi...

louiza

23/01/2010 19:29

j'adoore ces creme et la reglise hummmmmmmmmm!!bonne soirée bises

sylvie

23/01/2010 18:29

je ne connaissais pas cette façon de manger la réglisse, j'ai hate d'essayer !!merci
bisous

**CEC**

23/01/2010 18:05

moi j'aime bien la reglisse, alors je note :)
bises $

Alaro

23/01/2010 16:38

Une belle crème dessert qui plairait à mon cher et tendre !! ;-))

kayababouch

23/01/2010 16:21

Il faudra que j'en trouve !!! Ce doit être délicieux !! Bisous

Marishka

23/01/2010 15:58

bonjour germaine
Je suis sûre que j'aimerais ! j'adore la crèmz anglaise et la réglisse ! Ça doit le faire !
Bonne fin de journée et gros bisous. Marishka

caro

23/01/2010 14:48

le gout doit être spécial quand même non ?
bon weekend

24/01/2010 21:34

ben pas tant que ça. en fait, dans un premier temps, la crème te parait on ne peut plus classique, puis quand tu avales, arrive en bouche le gout du baton de réglisse.. et donc tu n'a pas le
mélange texture crème/ réglisse... c'ets super bon!!!

sigrid

23/01/2010 14:43

je veux bien d'aider à les manger bon week end bizz

bibi68

23/01/2010 14:04

C' est mon péché mignon , je l' adore aussi en glace, mais ici, on n' en trouve jamais dommage, tu es trop forte et c' est pour ça que l' on t' aime bien-sûr......
bisres