Ben oui...
pas très inspirée pour mon titre...
il s'agit en fait de la première brioche réalisée à la map....
et en fait, ça n'a rien à voir avec tout ce que j'ai pu faire jusqu'à présent...
on retrouve vraiment le goût et l'odeur de la bonne brioche de boulange...
je vous rappelle que je suis novice en la matière, donc, je n'ai pas encore tenté d'expérience.....
ici, je suis allée piquée la recette à Maiwen...
ICI...
par contre, je n'ai pas voulu faire une grosse brioche, j'ai donc réduit certaines doses ainsi:
1 oeuf, complété de lait dans un doseur pour avoir 150ml.
40gr de sucre,
50gr de beurre,
250gr de farine...
le reste est chez la miss...
par contre, comme je l'ai faite dimanche avec le dos bloqué, je n'ai pas fait de jolie forme, j'ai dégazé le paton à la sortie de la machine, puis je l'ai mis direct dans mon moule....
et comme elle est très peu sucrée, ben on l'a autant savouré en tartine sucrée qu'avec du fleuron de canard ( à défaut de foie gras....)