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2012-02-24T20:17:00+01:00

BISCUITS SABLES ROULES AU CITRON...

Publié par ma-ger-de

A l'origine, ce jour là, j'étais partie pour faire des beignets..

seulement voilà, quand j'ai mis le premier dans l'huile chaude, il s'est complètement disloqué..

magique!

plus rien dans l'huile!!!

j'ai fait une deuxième tentative.. ( on ne sait jamais, des fois que...)

ben figurez vous que ça a donné la même chose,

alors, ben j'ai préchauffé mon four,

installé mes petites choses sur une plaque,

et nous nous sommes régalés avec des sablés:

 

PICT0087.JPG

 

En voici la recette:

on fait fondre 100gr de beurre au micro onde, et on ajoute:

60 gr de sucre,

1 jus de citron,

2 oeufs,

1 sachet de levure,

250gr de farine.

on mélange à la fourchette, puis on place au frais un bon moment.

la pate va pouvoir ainsi être pétrite ( j'aime bien ce mot)...

mais il faudra peut être refariner un peu.

 

on étale donc la pate en un grand rectangle, sur environ 1/2 cm d'épaisseur.

On saupoudre de zestes de citron ( en poudre pour moi) et de sucre en poudre; puis on roule la pate pour obtenir un beau boudin que l'on découpe en tranches d'un bon cm.....

ne reste plus qu'à placer ces tranches sur une plaque, et au four!

160° environ:

PICT0088.JPG

 

ces biscuits se sont révélés moelleux le jour même,

et très croustillants le lendemain, sans pour autant être durs, très légers même..

 et oui, pour une fois, il en est resté...

ben voui, ce n'était pas les beignets promis..

vous savez bien qu'on est un peu caractériel à nos heures par ici...

 

PICT0090.JPG


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commentaires

Dane 20/04/2012 18:36


tu as troqués tes crochets contre tes fourneaux ? tu fais de jolies gâteaux merci des recettes passe une  bonne soirée bisous ma belle dane

ma-ger-de 20/04/2012 21:23



ben disons que j'ai des bouches à nourir ici!!!



Cupcakes en folie et autres douceurs 26/02/2012 22:40


et bien tu as bien fait, ça a l'air délicieux!!!

zazounette 26/02/2012 09:28


des beignets détournés en sablés, tu nous auras tout fait, MDR ! bon dimanche chez toi, gros bisous

Bacchus 26/02/2012 09:15


de jolis et délicieux biscuits. Bon dimanche

nedjma 26/02/2012 00:04


hummmm au citon un vrai regal!!!!


bisous

Violette La Voisine 25/02/2012 20:37





Je me dévoue pour manger ce qui reste !


Tu as raison , il fait beau . Ce sera jardinage demain .


Bisous Rachel

Ajouter un commentaireBéa de Belgique 25/02/2012 19:07


Miam, je crois bien que celle-ci va être essayée un de ces quatre!!


Merci


Bisous

ma-ger-de 25/02/2012 19:14



ils sont trop bons!! plein d ebisous à toi et bonne soirée!!



ginette 25/02/2012 18:47


merci pour cette bonne recette. bisous

Miamana 25/02/2012 18:46


Trop beaux et bons, miam!!!

Mélanie 25/02/2012 18:36


Hum j'en aurai bien mangé un!! Au citron miam!

mum5 25/02/2012 17:17


Une bien belle "bêtise"


OUI, Fifilladorée je reprends le dessus (c'est l'accumulation qui m'a achevée)


Les paquets sont prêts ...MDR il faudra que j'aille à la poste la semaine prochaine!!


bisous**

ma-ger-de 25/02/2012 19:05



ah... je suis cntente que ça aille mieux... plein d ebisous!!!



pierre 25/02/2012 15:52


jolis ces tourbillons !!pierre

AurelieWa 25/02/2012 15:42


ils sont jolis ces petits sablés roulés

christèle 25/02/2012 15:39


parfumés au citron hummmmmmm je croque dedans


bisous

Valie 25/02/2012 15:18


Voilà une bien bonne gourmandise pour le goûter !


Merci pour la recette


Bisous ensoleillés



danielle 25/02/2012 15:16


coucoou ma Magerde


MIAMMMMMMMMMMMMM !!tes "beignets " MDR!!!!


j'adore les biscuits avec du citron ,hop !!de coté dans mes favoris (et oui je te copie pour les favoris hihihi !!!!)


je vais chez ta soeur maintenant !!


bonne aprés midi ,gros bisousssssssssssssss ma Belle


danielle

ma-ger-de 25/02/2012 15:36



quelle famille!!!!!!!!!!!!mdr!! plein d ebisous ma belle!!



kola 25/02/2012 14:49


Ils sont excellents tes biscuits, j'adore la forme que tu leur as donnée, une très belle et très savoureuse idée... la classe !! bravo et merci pour cette savoureuse idée, à refaire très vite !!


belle journée à toi, gros bisous


Jacqueline

chacha 25/02/2012 13:26

a cette friture, j'ai eu le même soucis que toi une fois et finalement le four ratrappe merveilleusement le tout, en tout cas version sablée je suis partante

bluetit 25/02/2012 11:00


pétrite de bonne intention tu réussi a nous faire une recette a base  de beignets


 bises ma belle bonne journée

ma-ger-de 25/02/2012 15:27



lol!!plein de bisous et de soleil!!



Chris 25/02/2012 10:20


A croquer !!

sagweste 25/02/2012 09:42


moi je viens de rater un kringl estonien ET une panetone à cause de ma levure leclerc..grrrrrrrr


bisou


sag

ma-ger-de 25/02/2012 15:27



oh punaise!! d'ailleurs en parlant de levure, j'ai testé il y a peu celle d'inter, la marque chabrior, et je la trouve mieux que la briochin.... bisous ma belle!



helene 25/02/2012 09:18


et bien moi la cette semaine passée, impossible pour moi de faire de la pâte à choux ; je pense que j'étais un peu trop énervée  et ca a " joué "
comme quoi il y a des jours avec et des jours sans...


biz helene

Gégette 25/02/2012 09:07


comme quoi les idées géniales sortent souvent d'une erreur!!!!


bisous ma germaine et bon week end!

Nini 25/02/2012 08:32


Ils ont l'air savoureux ces sablés-beignets ::::


Bon week end

lolo 25/02/2012 08:04


tu as bien rattraper ton coup! joli ces petits beignets! bisous

manue 25/02/2012 07:28


voilà un bon retournement de situation! et encore une  petite recette sympatoche! bon WE

lou 25/02/2012 05:26


hummm des ptits sablés citronnnés, ça me plait, plait, plait !!!


bon weekend, bises Lou

cla et flo 25/02/2012 00:00


sa a l'air bon en tout cas !!!! 

ZAZA 24/02/2012 22:43


Hummmmm, cela je devrais aimer.... Bises et bonne soirée

Patchouka 24/02/2012 22:08


un petit coucou rapide


suis enfin de retour sur la blogo... enfin je reprends doucement le chemin ..


je suis couchée avec la grippe depuis mardi... et plus de fièvre depuis ce midi ! il était temps !! lol


je suis encore fatiguée.. mais demain ça ira mieux :)


gros bisous

mamounette 24/02/2012 21:36


Tu as bien fait de changer


ça  a l'air délicieux



Steph/Lotus 24/02/2012 21:33


Ah bah tu es retombée sur tes pattes :) Bon même s'ils ont l'air bons, j'ai aussi envie de beignets en ce moment hihi bisous

MissParker 24/02/2012 20:41


Miam, miam


MERCI et BISOUS Rachel, bon w-e

dane 24/02/2012 20:27


ils ont l' air bien moêlleux en plus  , très appétissante ta recette , a voir quand je vais avoir mes p'tits lous la semaine prochaine bises dane 

tricotitine 24/02/2012 20:24


huuuuuuuuummmmm, tu me mets l'eau à la bouche, alors que je sors de table ! MDR!

joele 24/02/2012 20:22


Bien appetissants !!


Bon w.e. et gros bisous++++

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