je vous l'avais bien dit...
il m' a fallu 43 ans pour gouter à un tiramisu, et j'ai du retard à rattraper....
J'ai eu envie d'improviser, et voici ce fameux dessert......
Je me suis donc inspirée de le recette du tiramisu classique,
à laquelle j'ai apporté quelques modifications:
j'ai trempé les biscuits dans du jus de fruits " multifruits", coupé de moitié avce de l'eau....
et comme en fait, je voulais obtenir un résultat "pétillant", aliant douceur et tonicité...
avant de mettre la crème, j'ai déposé ça et là....
devinez quoi.....
eh oui..de la confiture de cassis
rien à voir avec notre gelée de cassis, vous avez plein de fruits qui craquent sous a dent et qui vous réveillent par leur acidité paradoxalement méléé à la douceur du sucre....
ensuite, j'ai versé mon mélange crémeux, et avant de remettre des biscuits, j'ai à nouveau dispaché de la confiture...
idem pour la deuxième couche
Pour la déco, à l'aide d'une pipette à doliprane, j'ai déposé quelques gouttes de coulis de fraise(offert par une amie)
et puis finalement, j'ai trouvé hier matin quelques framboises ...
On s'est régalés....