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J'avais déjà essayé d'en faire, mais avec mon vieux gaufrier et même un autre, ça n'avait été que des catas..l'appareil chauffant sans doute trop, le sucre perlé caramélisait trop, noircissait même avant que les gaufres ne soient cuites, ce qui donnait...

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Tag(s) : #DESSERTS et SUCRERIES

juste un compromis en un riz au lait tout simple, et le bon gateau de riz avec sa "peau" sur le dessus... en fait ce jour là les meringues étaient au four... et il me restait donc des jaunes d'oeuf à utiliser. n'ayant pas envie de les congeler je me suis...

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Tag(s) : #DESSERTS et SUCRERIES

il n'y a rien de plus simple que les meringues, et pourtant il n'y a que 5 ou 6 ans que je les réussies.... après avoir essayé plein de trucs qui marchent bien il faut l'avouer, je reste sur du simple de simple: 50 gr de sucre par blanc d'oeuf utilisé...pas...

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Tag(s) : #DESSERTS et SUCRERIES