AVEC UN RESTE DE PATE A PIZZA....

c'est vrai j'aurais pu le congeler ce reste..mais j'ai eu envie de le recycler.

voici le résultat:

( ne riez pas, pour le forme vous comprendrez plus bas...)

j'ai donc fait ma pate à pizza en fin d'après midi, et j'ai donc mis le reste au frigo pour la nuit..

le lendemain, j'ai mis les ingrédients suivant dans ma map:

reste de pate: 225gr,

1 oeuf,

60 gr de sucre,

1CC sel,

115 gr de beurre en petits morceaux,

300ml de lait,

400 gr de farine,

1CC d'arôme amande amère,

1cc d'arôme vanille...

puis j'ai lancé le programme pate...

à la fin de celui ci, j'ai été un peu déçue car la pate avait très peu levé.. du coup, j'ai mis dans un grand moule mais sans plus,

j'ai placé dans mon four éteint pour la seonde levée.. sans trop y croire...

environ 45mn après, je reviens dans ma cuisine et je me dis " tiens ça sent drôlement la pate"...

j'auvre le four et oups...

après retrait du plat ça donnait ça:

pour avoir gonflé ça avait gonflé...

en retirant le plat, pour ne pas en coller partout dans ma cuisine, je l'ai posé dans un autre plat:

du coup, au lieu de mettre le bol d'eau dans le four pendant la cuisson, ben j'ai mis de l'eau dans le plat du dessous...

et donc après cuisson, voici la chose:

une fois sortie du moule:

design non?

comme vous pouvez le voir, la mie est hyper souple..

seul inconvénient de la chose, le cote bain marie a empêché une croute de se former sur les cotés, du coup les tranches ont du mal à se tenir debout,

mais ça franchement...

ça n'a gêné personne!!!