750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-07-18T12:31:35+02:00

GRATIN SEMOULE/ CAROTTES/ COURGETTES;;; UTILISER LA PULPE APRÈS CENTRIFUGEUSE

Publié par ma-ger-de
GRATIN SEMOULE/ CAROTTES/ COURGETTES;;; UTILISER LA PULPE APRÈS CENTRIFUGEUSE

Ma première expérience ayant été un succès

FLAN POMME/CAROTTE

 

J'ai décidé de réitérer en version salée..mais cela dit je voulais quelque chose de consistant et plus complet...

Ce gratin en est le résultat....

 

Il vous faut:

_ 1 litre de lait,

_ 100 gr de semoule fine

_ 4 oeufs,

_ du gruyère rapé,

_ 350 de pulpe de carotte ( récupérée du passage à la centrifugeuse)

_ menthe ciselée,

_ sel, poivre du moulin,

_ Un pot de courgette en conserve ( mon dernier pot de l'an dernier) ou à défaut quelques rondelles de courgette fraiches.

 

Préparation:

_ Faire bouillir le lait salé et poivré.

_ lorsqu'il bout, verser la semoule en pluie, laisser cure 2 mn sans cesser de remuer.

_ Hors du feu, ajouter les oeufs 1 à 1, puis le gruyère ( en garder un eu pour le dessus), la pulpe de carotte et la menthe.

_ Disposer quelques rondelles de courgette au fond d'un plat à gratin, verser la préparation et à nouveau poser dessus quelques rondelles de courgette.

_ parsemer de gruyère et faire gratiner au bain marie dans un four à 165°....

 

Bon appétit!!!

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

machine parpaing automatique 30/07/2018 13:19

cette recette est parfaite, je vais l'essayer chez moi, merci

choupette88 21/07/2018 18:35

Une superbe recette !
Belle soirée à toi et gros bisous de nous deux Papoune

ginette 19/07/2018 17:06

merci pour cette bonne recette!! bisous

Rachel 19/07/2018 09:19

Super chouette recette. Je vais voir comment tu fais les courgettes en conserve car ça m'intéresse beaucoup. Bonne journée, bisous

danielle 18/07/2018 23:18

Coucou Ma Belle.
Cela a l'air délicieux comme d'habitude !!
MERCIIIIIIIIIIIIIIIII!!
Bisous
Danielle

Chris 18/07/2018 19:10

Sympa ça change

ZAZA 18/07/2018 17:56

Merci pour cette recette inovante ma Germaine. Bises et bon mercredi

Amie'lie 18/07/2018 16:11

Bonne idée c'est la saison des courgettes, autant en profiter !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog