ben voui...........
après le rêve, il faut bien revenir à la réalité.....
des pates!!!!!!!
( désolée ma zaza...)
encore des restes à écouler..
mais aussi une envie de lasagnes...
allons y....
il vous faut:
un reste de pates,
2 oignons,
1 courgette,
1 tomate noire de crimée ,
1 coeur de boeuf ( en gros deux grosses tomates..)
des échalottes ( en lamelles pour moi)
un bouquet d'herbes ( 1 feuille de céleri, du basilic, du persil et de la menthe).
une béchamel pas trop épaisse,
du gruyère ,du parmesan.
préparer ainsi la garniture légumes:
dans un poêle wok, faire revenir les oignons émincés, ajouter la courgette en rondelles, puis les tomates en quartiers et épluchées si possible. ajouter les herbes puis laisser mijoter à couvert.
peu avant la fin de la cuisson des légumes, découvrir et monter la flamme pour sécher un peu le mélange.
monter ensuite le gratin:
légumes parsemé de parmesan,
pates, béchamel parsemée de gruyère.. et ainsi de suite..
passer au four le temps que ça gratine,
et régalez vous....
je vous souhaite une très bonne soirée, et je file chez vous...