Je pense que je devrais créer une catégorie " recette au pif"...
mais celle ci ira se ranger avec les restes,
puisque c'est avec le reste de préparation de mon sorbet que je l'ai réalisée..;
il me restait donc de la confiture de framboise mélangée à des blancs d'oeuf en neige....
j'ai ajouté:
de la poudre d'amande,
1 oeuf,
1 cas de farine,
histoire d'obtenir la consistance d'une pate à gateau...
j'ai rajouté un peu de pate d'amande rapée...
mis la pate dans de petits moules:
et voilà!
après un petit tour au four à 160°