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2010-01-22T10:38:00+01:00

MASCARPONE...

Publié par ma-ger-de

Avec la fromagère, j'ai fait une préparation qui ressemble à s'y méprendre à du mascarpone!

je l'ai utilisé en cuisine, et aucune différence...

j'ai utilisé la même recette que pour le fromage blanc trop crémeux,

(alors pour info, le lait cns est du lait concentré non sucré demi écrémé.)

par contre, je l'ai laissé s'égoutter une trentaine d'heure, puis je l'ai placé dans un récipient
à couvercle, sans le fouetter:

cuisine2-2582.JPG

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commentaires
C
COLARGOL
25/01/2010 12:01
<br /> tu m'épateras toujours !!<br /> bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
*
**CEC**
23/01/2010 18:10
<br /> la fromagere turbine !<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamounette paca
22/01/2010 17:37
<br /> Miam........................ ils ne manqueront pas de calcium..........et toi tu crées à merveille!!<br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br />
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S
Sonya972
22/01/2010 14:09
<br /> très bon weekend à toi<br /> gros bisous créoles<br />  <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
22/01/2010 13:02
<br /> <br /> bonjour Ma-ger-de<br /> <br /> tu deviens notre fromagère de la blogosphére,<br /> apres Soso la boulangère , te voila honoré de ce titre lol<br /> <br /> bonne journ€€<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
24/01/2010 21:08
<br /> lol!! des bisous!!<br /> <br /> <br />
B
Babeth
22/01/2010 12:37
<br /> c'est pratique, tu en fais qu'en t'en a besoin<br /> <br /> <br />
Répondre
M
M dame leontine
22/01/2010 11:54
<br /> Mais tu deviens vraiment une pro de chez pro !!!!! Vive la fromagére !!!! Des gros bisous bisous !! C !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
22/01/2010 11:32
<br /> rho lala tu me fait trop envie faut que je me lance<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gali
22/01/2010 11:27
<br /> tu m'épates ! on voit bien qu'il ressemble à du mascarpone sur la photo ! encore quelques recettes de ce genre et je vais me l'acheter cette fromagère !bonne journée Magerde !<br /> <br /> <br />
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S
sigrid
22/01/2010 11:08
<br /> alors là cela devient très interressant bizz et bon vendredi<br /> <br /> <br />
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