BISCUITS FOURRÉS AU CARAMIEL...

J'en entends encore qui vont me dire:

" et nos kilos!!!"

alors je réponds d'entrée... ben vos kilos et les miens vont bien...et je pense qu'il vaut mieux manger deux ou trois de ces petits biscuits que certaines choses achetées toutes faites qui cachent plein de mauvaises choses et qui vous feront grossir aussi...

et puis l'important c'est de ne pas se goinfrer...

Donc aucune raison de ne pas les préparer.. et pour ce faire il vous faut:

_ 120 gr de beurre fondu,

_ 80 gr de sucre,

_ 2 oeufs,

_ Une pincée de levure,

_ sel,

_ 200 gr de farine.

_ Quelques cuillères de caramiel  (clic sur le lien pour la recette)

Mélanger tous les ingrédients sauf le caramiel pour obtenir une pate homogène. La mettre au frais pour la laisser durcir.

A la sortie du frigo, en prélever la moitié et l'étaler assez finement directement sur la feuille de papier cuisson posée sur la plaque.Au besoin on découpe les bords irrégulier et on les recolle à coté pour obtenir une à peu près jolie forme...

Passez alors le caramiel quelques secondes au micro ondes et en étaler une fine couche sur la pate:

étaler le reste de la pate et venir le poser délicatement sur le caramiel. La pate se soude assez facilement si vous devez le faire en mode " puzzle".

Lorsque cette opération est terminée, piquer la pate avec une fourchette et faire un pré-découpage des biscuits... il faudra repasser dessus à la sortie du four mais ça vous évitera trop de miettes...

Pour ma part, j'ai découpé des bords nets et fait de petite boules aplaties avec les excédents de pate:

Cuire ensuite à four chaud ( 180°), et surveiller.. sortir la plaque dès que ça commence à dorer.

Repasser ensuite sur le pré-découpage et laisser refroidir avant de servir...

Essayez.. c'est tout simple et tellement bon...

Vous noterez quand même que histoire d'avoir bonne conscience, ma pate n'est pas très sucrée....

Avant de vous laisser je reviens sur quelque chose de beaucoup plus sérieux...

Il y a trois jours je lançais un appel à solidarité..

petit rappel: un motard percuté par une voiture...

3 enfants...

Un de ses amis a mis une cagnotte en place.. en effet, le papa est donc hospitalisé sur Marseille.. ce qui veut dire allers/retours fréquents pour son épouse....et tous les imprévus qui vont avec...

Certaines personnes ne veulent pas utiliser le paiement par internet.. alors j'ai pris contact directement avec cet organisateur, qui se charge donc, si il reçoit des chèques, de les encaisser et de reverser lui même sur la cagnotte....on s'est dit aussi que toute forme d'aide peut être bienvenue: chèque resto.... proposition de co voiturage....et surtout on reste sur l'idée que même 1 euro est bienvenu.....alors c'est à peine plus d'un café dans une machine à café... et si ça peut aider cette famille à se retourner.. surtout que les nouvelles ne sont pas bonnes du tout...

Je vous remets le lien vers la cagnotte, et si vous voulez passer par courrier,  dîtes moi le en com, je vous donnerait l'adresse de la personne qui organise....

Cagnotte solidarité