Je viens ce soir vous proposer un succulent dessert...
et sans gluten pour les allergiques!
un pur délice simple à préparer, à base de farine de haricot mungo.
il vous faut:
_ 1 l de lait + un petit peu pour delayer dans le bol.
_ 60 gr de farine de haricot mungo.
_ 50 gr de cacao petit dej,
_ 50 gr de sucre ( vanillé maison pour moi) .
Préparation:
_ Faire bouillir le litre de lait.
_ Pendant qu'il chauffe, dans un bol, bien mélanger la farine, le cacao et le sucre.
_ Quand le lait est prêt à bouillir, délayer le contenu du bol avec du lait froid jusqu'à ce que ce soit bien fluide. Dès que le lait bout, verser tout en remuant.... ne pas cesser de touiller pendant quelques minutes le temps que la farine cuise et que la crème prenne.
_ Verser alors dans des ramequins ou comme moi, dans des pots de yaourt en verre à couvercle... super pour la conservation!
Tout le monde n'a pas forcément aimé...
mais pour les fanas de soja comme Joss et moi, ce fut un régal..
et on était drôlement content de n'être que deux à apprécier!!!
commentaires
sotis 26/05/2015 13:51
Assia 26/05/2015 08:08
danielle 25/05/2015 22:27
ma-ger-de 26/05/2015 07:42
lylyratatouille 25/05/2015 19:24
tricotitine 25/05/2015 18:38
ma-ger-de 26/05/2015 07:41
Miamana 25/05/2015 18:13
mamounette 25/05/2015 13:25
ma-ger-de 25/05/2015 14:05
zaza 25/05/2015 11:11
Messergaster 24/05/2015 23:11