750 grammes
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avec ma map

2014-04-06T15:52:00+02:00

TRANSFO DE PREPARATION POUR KOUGLOF EN GACHE...

Publié par ma-ger-de

Je suis toujours à régaler mes hommes avec les préparations pour kouglof achetées en destockage... la dernière fois j'en ai pris 12kg.....si.... cette fois ci, c'est en gache que j'ai transformé la chose.. je rappelle le principe de base: dans la map,...

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2014-01-31T18:34:00+01:00

PAIN DE MIE AU MIEL....ET FLOCONS D'AVOINE....

Publié par ma-ger-de

une recette chippée et en attente depuis pas mal de temps ( presque un an...) et un résultat génial et surprenant.. j'ai été impressionnée de voir que 2 cas de miel pouvaient donner autant de goût.... un pur bonheur... un régal: moi je l'ai tartiné d'un...

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2014-01-24T10:14:00+01:00

PAIN AU LAIT A L'ORANGE...

Publié par ma-ger-de

Une recette délicieuse trouvé dans un bouquin mais quelque peu adaptée, et qui m'a permis de tester une fonction préprogrammée de mon nouveau four... préprogrammation excellente.. même si le résultat n'en laisse rien paraître: le coté très caramélisé...

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2013-10-29T17:50:00+01:00

ENTRE POGNE ET BRIOCHE....

Publié par ma-ger-de

cette semaine la maison tourne à effectif réduit... d'ailleurs la cuisine est aussi au ralenti et je n'ai plus de recette d'avance..... comme Joss n'aime pas la fleur d'oranger mais que mon grand oui, ben on en profite... j'ai donc dimanche voulu faire...

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2013-09-17T17:57:00+02:00

PAIN DE MIE SANS CROUTE...

Publié par ma-ger-de

ou presque.. juste un petit très fine sur le dessus parce que je le trouvais tout palichon..... en fait, je me suis servie de l'inconvénient du mode de cuisson de ma " chose"... et j'ai pour le coup testé la recette donnée par la Nonna..ICI par gourmandise,...

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2013-08-27T15:28:00+02:00

UNE SUPER BRIOCHE...

Publié par ma-ger-de

qui a été fort appréciée... il faut dire que suite à mon coup de fatigue, j'ai aussi levé le pied sur les préparations... ce qui m'a vallu une remarque adorable de mon ainé qui descende en général le we.. j'ai eu droit à: " ça va plus, ça fait deux fois...

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2013-05-24T20:03:00+02:00

LA GACHE DE ZAZOUNETTE....

Publié par ma-ger-de

Notre super zazounette qui a disparu de la circulation... alors au passage, je lance un appel: quelqu'un a t il des nouvelles? je lui ai envoyé un mail il y a quelques semaines mais il est resté sans réponse... mais passons à sa gache... terrible gache......

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2013-04-22T18:49:00+02:00

LA BRIOCHE DU DIMANCHE....

Publié par ma-ger-de

Une brioche qui au départ devait être bien différente.... et surtout beaucoup plus fantaisie.... mais comme nous somme peu nombreux en ce moment, j'ai divisé les quantités de la pate par deux.... une fois celle ci prête à être dégazée et retravaillée,...

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2013-03-10T19:31:00+01:00

BRIOCHE FRANGIPANE...

Publié par ma-ger-de

Une brioche inspirée par les copines... tout d'abord Assia qui quelques jours avant avait réalisé une brioche aux amandes... Assia, si tu passes par là sache que tu nous manques!!! ensuite Mumu, dans son dernier colis , m'avait glissée deux sachets de...

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2013-02-25T19:54:00+01:00

PAIN VIENNOIS SPIRALE....

Publié par ma-ger-de

envie de varier un peu la boulange... alors en avant: du pain viennois légèrement chocolaté; version spirale.. effet garantie.... j'ai préparé la pate en map en y mettant dans l'ordre: 300ml de lait, 1 oeuf, 50 gr de beurre, 1 cas de sucre, 1cc de sel,...

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