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2011-03-01T20:54:00+01:00

TARTE AUX POMMES BRIOCHEE ET CRUMBELLISEE...

Publié par ma-ger-de

Voui voui.. vous avez bien lu...

 

un hyper concentré de calories..

 mais qu'est ce que c'est bon!!!!

 

 

PICT0004-copie-7.JPG

j'ai trouvé cette recette dans un vieux petit livre que j'avais récupéré chez ma mère..

 

cette tarte se fait en deux temps...

il vous faut:

 

_pour la pate, à mettre dans cet ordre dans la map:

130 ml de lait,

1/2 cac de sel,

40 gr de sucre,

1 oeuf,

250 gr de farine,

1cac de levure,

50gr de beurre ( en petits bouts dans les coins).

 

lancer le programme pate.

 

Lorsque le programme est terminé, faites glisser votre pate dans un moule à tarte. avec une maryse, arrangez vous pour l'étaler le plus possible.

 

_Pour la garniture: faites fondre 100gr de beurre dans une casserole.

mélanger dans un bol:100gr de farine,

50gr de cassonade,

1/2 cac de cannelle.

 

quand le beurre est fondu, hors du feu , ajouter le mélange et laisser refroidir un peu.

 

_Pendant ce temps, couper de belles rondelles de pommes et les disposer sur la pate:

 

PICT0001-copie-11.JPG

 

disperser ensuite le crumble par dessus:

 

PICT0002-copie-11.JPG

 

enfourner à 180° pour au moins 30mn...

 

vous n'avez plus qu'à vous régaler...

 

PICT0005-copie-8.JPG

 

alors... je vous donne quand même mon avis..

bien que ce fut fort bon, comme dit mon joss....

je pense que je reverrais un peu la recette de cette manière:

 

1) je n'hésiterais pas à mettre des tranches de pommes un peu épaisses...

2) je modifierais le crumble qui à mon goût, est beaucoup trop farineux. je pense que 50 à 60gr de farine doivent suffire..

 

celà dit, ça ne m'a pas empêché d'en manger 2 belles parts à 16h....

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commentaires
H
helene
03/03/2011 08:31
<br /> <br /> tu m'étonnes ;ca doit être délicieux ; ah les recettes de " nos grands mères "<br /> <br /> <br /> il y en avait au moins dans l'assiette<br /> <br /> <br /> biz helene<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Silvia
02/03/2011 23:00
<br /> <br /> Voilà que je me mets à baver sur mon clavier maintenant !!!<br /> <br /> <br /> Mais ce ne sera pas pour chez nous, c'est strictement interdit pour Toinou, dommage ...<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
02/03/2011 20:18
<br /> <br /> Cela fait un moment que je n'ai pas mangé de crumble , j'ai envie de gourmandise en ce moment , un coup de blues , besoin de sucreries ! J'ai dormi 4 h cet aprés midi cela fait longtemps que cela<br /> ne m'était pas arrivé une sieste pareille ! Bonne soirée et gros bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 21:53
<br /> <br /> rho ben dis donc... en effet!!! tu devais être dans le paté après non? lol!! plein de bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kayababouch
02/03/2011 20:16
<br /> <br /> Quelle merveille !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
Zabou
02/03/2011 19:20
<br /> <br /> Hum ! ça a l'air super bon !!!<br /> <br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br /> Zabou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cheima
02/03/2011 18:56
<br /> <br /> une somptueuse tarte ,bien présentée,miam...j'ai envie de ce morceau pour me régaler,j'ai l'eau dans la bouche!surtout que je suis une grande gourmande..<br /> <br /> <br /> passe une agréable soirée,bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danielle
02/03/2011 18:17
<br /> <br /> bonsoir Magerde<br /> <br /> <br />  je récapitule ,j'adore la brioche ,j'adore les pommes ,j'adore le crumbel , j'ai une MAP ,donc c'est une recette pour moi !!!!!  lol !!! MIAMMMMMM  !!!!<br /> <br /> <br /> merci Magerde de nous faire partager tes recettes d'antan !!!!! lol !!!!<br /> <br /> <br /> bisous Magerde<br /> <br /> <br /> danielle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 22:02
<br /> <br /> mdr!!!!!!!!!!!!!! bisous!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Ln64
02/03/2011 14:26
<br /> <br /> très appétissant hum !!!!! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
drissia
02/03/2011 14:16
<br /> <br /> magnifique cette tarte,faut que je la teste,j'aime beaucoup!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chouya
02/03/2011 13:50
<br /> <br /> Wow dis donc le régal !<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** et à bientot<br /> *****      Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lagrandepages
02/03/2011 11:40
<br /> <br /> Moi je dit "Miam miam" Viiiiiitte une cuillère !!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
02/03/2011 11:01
<br /> <br /> Hummmmmmmm!!! tres gourmande<br /> <br /> <br /> Bisous **<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kokille
02/03/2011 10:45
<br /> <br /> Cette tarte a l'air super bonne !!! Miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
02/03/2011 10:23
<br /> <br />  miam miam !de toute façon avec ce temps on brule vite les calories  bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
02/03/2011 10:09
<br /> <br /> lol la pomme, la tarte le crumble j'aime trop!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gégette
02/03/2011 10:05
<br /> <br /> C'est une vrai torture!!!J'AI FAIM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lafouine crochette
02/03/2011 10:00
<br /> <br /> Hum, elle donne envie cette tarte!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la popotte a lolo.over-blog.com
02/03/2011 09:25
<br /> <br /> hum, originale cette tarte aux pommes !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
philyvanne du blog touche à tout
02/03/2011 09:20
<br /> <br /> modifiée ou pas, je crois que c'est absolument......huuuuummmmmmmmmmmmm !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Tiens il faut que je regarde à ma MAP car sur le programme pâte la MAP chauffe pour faire lever..... Tu laisses ta pâte tout ce temps ??? il faut laisser lever ?? (Mon programme pâte est<br /> d'environ 1h50...).<br /> <br /> <br /> Bonne journée bisous bisous. <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 13:19
<br /> <br /> oui, ça chauffe un peu et la durée est la même!! bsous!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
MARGOT
02/03/2011 08:47
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> OK OK, mais MADAME dis quand même qu'elle va essayer de faire cette superbe bonne tarte avec des rondelles de pommes pour le gouter des loulous... et que MADAME t'en diras des nouvelles !!!!!!<br /> <br /> <br /> Et Titmari qui est gourmand l'appréciera surement !!!!!!<br /> <br /> <br /> J'te dirais ça ma belle !!!!!!<br /> <br /> <br /> Gros bisous et bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> MADAME !!!! MDR !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 08:52
<br /> <br /> mdr! plein de bisous ma belle!!!allez, je vais bosser un peu.. mon jody est debout, je peux faire du bruit.. joss dort encore, mais il est à l'âge où une bombe peut tomber sur la maison...mdr!!<br /> bisous!!!!et que MADAME se régale bien avec la tarte!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Caro
02/03/2011 08:32
<br /> <br /> Rhooooooooooooo merci pour cette recette qui à l'air TROP TROP BONNE...et tant pis pour les kg la gourmandise a du bon aussi lol bz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Raymonde Jodana
02/03/2011 08:30
<br /> <br /> je vais grossir rien qu'à vous lire! je comprends que ça ne pouvait qu'être bon<br /> <br /> <br /> mais je pense que la recette d'un vieux carnet ne parlait pas de MAP donc possibilité de la faire manuellement!!! vous voyez je lis bien tout ! bonne journée bises matinales <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 08:48
<br /> <br /> hi hi... bien sur.. il suffit de bien laisser lever la pate... très belle journée raymonde!! et de gros bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
toutoune
02/03/2011 07:05
<br /> <br /> un gouffre super délicieux de calories!! hummmmmmmmmmm ça doit être divin!! bravo ma-ger-de!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
MARGOT
02/03/2011 06:49
<br /> <br /> Bonjour ma belle....<br /> <br /> <br /> Superbe ta tarte au pommes... je te pique la recette et je crois que je vais en faire une aujourd'hui, mes loulous auront ça pour leur gouter....<br /> <br /> <br /> Mais au fait, tu dis.....<br /> <br /> <br /> -"Faire glisser la pâte dans le moule à tarte avec une Maryse..." ????<br /> <br /> <br /> Ben moi je connais une Maryse qui est mariée avec un Yvon, faut-il mettre l'Yvon aussi ????parce que tu sais, ils sont inséparables ...<br /> <br /> <br />  tu dis aussi...<br /> <br /> <br /> -"couper de belles rondelles de pommes..." ??? sur ta photo moi j'ai vu des quartiers sur ta tarte, donc il manque la moitié des pommes.... pas étonnant que tu précises plus<br /> bas.... "mettre des tranches de pommes un peu plus épaises..." !!!!<br /> <br /> <br /> MDR..... <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Gros bisous ma belle et surtout bonne journée !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> MARGOT<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 08:24
<br /> <br /> mdr!!!! l'yvon, tu lui fous la paix!!mdr!! une maryse, c'est une spatule en plastique!!lol<br /> <br /> <br /> bon, et sinon, à part ça   MADAME se permet de faire des remarques.....c'est pas parce que MADAME a un gentil ti mari qui l'abonne aux revues que MADAME a tous les droits......mdr!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zazounette
02/03/2011 05:53
<br /> <br /> hummmmm tu me donnes vraiment envie avec toutes ces gourmandises, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
02/03/2011 05:48
<br /> <br /> dis donc quelle tarte!!!! superbe! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
maithe
02/03/2011 05:02
<br /> <br /> Hum je comprends que tu en ai mangé deux parts mais moi pas pour l'instant vu que je suis au régime, mais je garde cette recette de coté*<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sidonie
01/03/2011 23:45
<br /> <br /> sa a l air super bon oulala mon regime<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mel
01/03/2011 23:26
<br /> <br /> oh làlàlàlà ça a l ir super bon !!!! je vais la tester pour mon père quand j irais en France il aime les gateau aux pommes bibissss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
domicuisine
01/03/2011 22:36
<br /> <br /> ah mais y a pas de soucis la prochaine fois si tu n'est pas contente d'un truc tu nous l'envoies et on te donnera notre avis en toute objectivité ;-)))))<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
♥
♥Céline♥
01/03/2011 22:17
<br /> <br /> ha oui pas light du tout mis qu est ce que ca doit etre bon.<br /> <br /> <br />  bisous ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lili18
01/03/2011 22:06
<br /> <br /> Y'a pas de mal à se faire du bien ! Une petit plaisir de temps en temps, super ! Bises et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bluetit
01/03/2011 22:05
<br /> <br /> je ne connaissais pas la maryse !! un peu lourd pour moi l am meme avec un bom de thé<br /> <br /> <br />  bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 07:59
<br /> <br /> lol!! ben la maryse, c'est une spatule en plastique!!lol!! figure toi qu'on n'a pas tout mangé hier je viens d'en prendre un ti bout avec mon café, c'est encore meilleur...lol! bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
bibiedel
01/03/2011 21:58
<br /> <br /> merci beaucoup de nous en faire profiter<br /> <br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Casse-bonbec
01/03/2011 21:56
<br /> <br /> L'important est que vous vous soyez régalé !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
steph / Lotus
01/03/2011 21:45
<br /> <br /> ohhh ca se rapproche du streusel d'ici, sauf qu'il n'y a pas de pommes et ils remettent du sucre glace dessus mmmm :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
02/03/2011 07:56
<br /> <br /> ben en fait sur l arecette, y avait un nom complqié qui  se terminer par streusel....mais beaucoup plus long..lol<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vayou
01/03/2011 21:40
<br /> <br /> miam miam !! j'en mangerai bien aussi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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