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2010-02-14T14:39:00+01:00

TARTE AU BOUDIN...

Publié par ma-ger-de

Envie de changer un peu du boudin à la poêle ou en feuilleté...

Une recette qui a du du succès, bien que mon joss ait trouvé que le croustillant du boudin poêlé manquait..
pour ma part, je trouve que c'est plus agréable à manger ainsi car on ressent moins le gras et que c'est beaucoup plus léger...

j'ai donc préparé le mélange suivant:

300gr de boudin épluché et écrasé à la fourchette,
4 oeufs,
5 cas très bombées de fromage frais


j'ai versé ce mélange sur une pate feuilletée...
et sur une partie de a garniture, j'ai rajouté quelques morceaux de pommes
( je suis la seule ici à apprécier le mélange pomme/boudin)

cuisine4-2703.JPG

et la voici à la sortie du four:


cuisine4-2705.JPG

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Catégories : - …
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commentaires
S
sagweste
16/02/2010 13:27
<br /> c rigolo je viens d'acheter du boudin nir pour en faire ce soir avec une compote de pommes grossière justement ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieW
16/02/2010 13:06
<br /> finalement avec mes boudins, j'ai fait une tarte tatin pommes boudisn €<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
18/02/2010 22:54
<br /> lol!!!<br /> <br /> <br />
J
Juliette
15/02/2010 15:56
<br /> Ce qui veut dire que tu as mangé la moitié de la tarte ! lol !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/02/2010 22:02
<br /> chut!!!!lol<br /> <br /> <br />
L
Les Poupées de Geny
15/02/2010 15:33
<br /> Bravo pour cette recette...j'adore le boudin noir aux oignons<br /> bises....Geny<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieW
15/02/2010 12:30
<br /> ah ben oui tiens, c'est une très bonne id€€ aussi<br /> <br /> <br />
Répondre
D
domicuisine
15/02/2010 08:22
<br /> quelle belle idée, moi j'adore le mariage boudin noir-pommes, j'peux avoir une tite part ??? ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souad
15/02/2010 06:05
<br /> je connais pas mais ca a l'air bon<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nawel
14/02/2010 23:34
<br /> Heuuuuuu!! désolé mais j'aime pas le boudin!! je ne peux pas!! mais elle est très belle ta tarte!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
14/02/2010 23:10
<br /> Mon mari se serait régalé il adore le boudin noir , ! Je préfére le boudin blanc , et j'essayerais ta recette avec du blanc et des pommes ! Le fondant au chocolat , ce n'est pas ma photo je ne l'ai<br /> pas encore essayé ! Mais je le ferais et mettrais la mienne ! Bonne nuit , bisous<br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamounette paca
14/02/2010 22:19
<br /> Bon là..................je clique partout.............et je passe!!<br /> bisous ma reine!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour
14/02/2010 21:19
<br /> bonsoir mon amie passee un bon dimanche bisous aux enfants mom va bien bisous<br /> <br />  <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jessica
14/02/2010 20:43
<br /> Moi qui adore le boudin... Bonne soirée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />
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M
Maiwenn
14/02/2010 19:19
<br /> C'est marrant car en se rendant sur les blogs, on s'aperçoit qu'il y a des choses qu'on ne cuisine jamis comme le boudin !!! Bonen soirée, bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isabelle
14/02/2010 19:08
<br /> <br /> Cette façon de cuisiner le boudin me plait assez .....<br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
loulou
14/02/2010 19:07
<br /> lol magerde fait du boudin !<br /> domage que j'aime pas le boudin sniff<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marishka
14/02/2010 17:38
<br /> Bonjour Germaine<br /> Tiens une autre façon de cuisiner le boudin ! je n'y aurais pas pensé.<br /> Il faudra que j'essaye ça doit être plus léger.<br /> Bonne fin de journée en ce jour où l'on fête les amoureux!<br /> Gros bisous Marishka<br /> <br /> <br />
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L
louiza
14/02/2010 17:02
<br /> Très bonne St Valentin et bon dimanche$$$<br /> <br /> <br />
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B
bibi68
14/02/2010 15:17
<br /> Alors là, j' en suis bouche bée, j' ai du boudin, je m' en vais essayer ce soir même !!!!!!<br /> <br /> <br />
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A
amaryves
14/02/2010 15:06
<br /> T as essayé dans des feuilles de brick comme j'ai le blanc dernièrement.?...( une compotée de pommes, boudin noir, moutarde, c'est divin!!!)<br /> <br /> <br />
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